サバサンドの屋台船 Fish Bread

トルコ料理はおいしいと聞いていたし現にアメリカでたまに食べるトルコ料理はすごくおいしいので期待していったのですが本場のトル...  続きを読むコ料理は合わなかったかまずくて辟易していた時にこのサバサンドに出会えて本当においしくて涙が出ました。  閉じる

投稿日:2018/06/15

船の屋台が5,6台横付けされていて、どれを選んでいいのか分からなかったため、適当に店を選んでランチとして一つ購入。よく旅番...  続きを読む組でも放送されている有名な観光地でもあり、ものすごく美味しいという食レポが多いためどんなものか楽しみにしていたが、とびっきり美味しいわけではないなというのが個人的な感想で、テーブル備え付けの塩とレモンをかけていただいた。サバは大きくて食べ応えがあり、レモン汁をかけるとよりさっぱりした味わいになる。ただ、焼いたサバは、白ご飯と一緒に食べるのが一番だと思ってしまった。。。  閉じる

投稿日:2018/10/11

前回とても美味しかったので、今回はイスタンブールでのトランジット中に利用。朝なのでやっているか不安だったが、金曜日の10時...  続きを読む前には3軒のうち真ん中の1軒のみすでにオープンしていたので利用できた。こんなに簡単なサンドイッチがなぜこんなにおいしのかいつも不思議だが、レモンをかけて食べるととても美味しい。モスクを見ながらこれを食べるとイスタンブールに来たことを実感できる  閉じる

投稿日:2017/11/05

料金：10トルコリラ（300円）

　余りにも有名になってしまったせいか，チョット観光地化され過ぎた感じがします．ガラ...  続きを読むタ橋の1Fのレストランでも食べられ，また，船でない屋台でも売っていますが，値段はどこも10リラで，価格競争がないようにある程度は調整しているのかなと思いました．

　注文を受けると手早くパンにサバと野菜を挟んで手渡してくれます．ここまでが船の中で，実際にお客さんが食べるのは陸の上です．観光客でごった返していました．300円で昼食を済ませられると思えば安いかも．  閉じる

投稿日:2018/01/22

ガラタ橋沿いの金角湾側にぷかぷかと浮いている船が、エミノニュの名物料理であるサバサンドを売る屋台船です。
ただ訪れたとき...  続きを読むは、ここでの販売は行っておらず、ガラタ橋下のお店で食べました。店先でサバを焼いており、
作りたてのものを食べられます。レモンソースをかけていただきました。景色も良く、美味しかったです。
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投稿日:2016/12/31

イスタンブールに行ったらサバサンドを食ってみなよと言われて恐る恐るいただいてみました。
焼いた鯖に野菜とソースがかかった...  続きを読むのをパンで挟んでいるだけです。
フィッシュバーガーみたいなものですね。
思ったより美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/12/27

エミニョムのガラタ橋のたもとにあります。
日本では鯖は塩の濃いものしか見つかりませんが、こちらのさばサンドは塩はほとんど...  続きを読むしていないのか、さば本来の味が楽しめました。
ただ、船で売っているのは少し高いので、エジプシャンバザールから大通り沿いに少し行けば安くでさばサンド売ってます。  閉じる

投稿日:2016/11/23

ボスポラスクルーズに１２時スタートになったら、欧米人がサバサンドを食べていました。食べたくて食べたくて９０分我慢しました。...  続きを読む降りて直ぐに買いに行きました。３件の船で作っていまし。私的には、左端が感じが良かった気がします。値段は全部同じでした。臭みがなくて美味しかった。  閉じる

投稿日:2016/06/05

主人が好きなサバ、イスタンブールでは必ず食べたいと、到着の日に早速食することに。ガラダ橋のふもとには船が三艘、それぞれに店...  続きを読むを構えています。イスタンブール経由でスペイン等に行ったので、二か月後に再び食し、すべてのお店を食べつくしました。
それぞれの好みですが、バンとサバのバランス、向かって右側の店が二人のお気に入りとなりました。  閉じる

投稿日:2016/07/14

海峡の観光クルーズ・乗船前の試食でした。貸し切りのクルーズで「アジア側・ヨーロッパ側」の海峡を約１時間乗船。「サバサンド」...  続きを読むのお店は海岸淵に数軒並んで有りましたが試食の店は１軒だけでした。お味は・？・本当のサバが、塩焼き・？・オイル焼き・？・サンドされていて不思議な味でした（食べる人にもよると思います）。  閉じる

投稿日:2016/03/17

ガイドブックにサバサンドは食べたほうが良いと書いてありましたので、エミノミュ桟橋の近くの屋台で買って食べました。コーラとの...  続きを読むセットで11リラでしたが、正直美味しくなかったです。トルコのサンドは、肉と野菜を挟んだドネルが圧倒的に美味しいと思います！  閉じる

投稿日:2015/12/20

イスタンブールに憧れを抱いた頃から ずっと食べたかったサバサンド。
トラム下車後、ガラタ橋の下をくぐると．．．ＴＶで見た...  続きを読む通り（笑）の
あの活気に満ち溢れた雰囲気が！
釣りしている人も多い（笑）
なぜかしら、あの雰囲気、ずっと笑っている自分がいました。
激しく波に揺れる船の上で何もサバを焼くことはないのに。
ウェットティッシュ詐欺に合わないように気をつけ、おいしくいただきました。
他にも食べたい物がたくさんあったので、二人でシェア。
テーブルの上にあるレモンをかけるとよりおいしくなります。
サバは、いつも日本で食べるものよりも塩気がなく、油も少なく、
さっぱりしていてとても食べやすかったです。パンとの相性ＧＯＯＤ！！  閉じる

投稿日:2015/11/23

エミノミュ桟橋の、名物であるサバサンド。本当に船の上で焼いていました。何店舗か並んでいるようですが、恐らく味はどこも一緒？...  続きを読むっぽいです。ひっきりなしに人が出はいりするので、席は空いたらささっと座ります。待っている間、売り子がウェットティッシュや付け合わせのピクルス等を売りにやってきます。肝心の味ですが、やっぱり美味しいです！玉葱がからかったのが残念ですが、安くてお腹いっぱいになります！レモン汁をたっぷりかけて食べます。ごちそうさまでした。
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投稿日:2016/01/29

ガラタ橋旧市街側のたもとに派手な装飾の小舟が数艘係留されていました。
これが、イスタンブール名物サバサンドの船だそうで。...  続きを読む
この船の上で食べさせてくれるのかな？それはちょっと楽しそうだな、と思ってよく見たら、船は調理場専用になっており、コッペパンに焼きサバを挟んだサバサンドを作っていました。
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投稿日:2017/01/18

イスタンブールのエミノニュ桟橋やガラタ橋付近には釣りをしている人を見かけますが、近海で獲れたサバを鉄板で焼き、それを豪快に...  続きを読むフランスパンにはさんで食べるサバサンドの屋台やレストランも多く見られました。サバ自体の脂はあまり多くなく、レモン汁をかけて食べるとさっぱりとして美味しかったです。パンの量も多かったです。  閉じる

投稿日:2016/07/10

旧市街側のガラタ橋のたもとにあります。有名店なので、座る場所がないくらい賑わっていました。揺れる船の上で店員さんが器用に調...  続きを読む理・販売しています。パンに焼き鯖と野菜を挟んだシンプルなものですが、日本人の口に合う味で美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/04/07

トルコでは1番楽しみにしていた料理でした。
実際食べてみた感想は正直『まあまあ』でした。
1度食べれば充分、2回目は無...  続きを読むいな、という感じです。
意外にもパンとサバはあったのですが、『美味しい！』と大絶賛出来る程の味ではありませんでした。
金額は8リラ、これでこの金額はちょっと高いかな、と思います。  閉じる

投稿日:2015/08/31

ガラタ橋のたもと付近の広場で営業していた屋台でサバサンドを購入しました。
以前、エディルネで食べたサバサンドが、ものすご...  続きを読むく美味しかったので、イスタンブールのサバサンドをぜひ食べたかったのです！
出来立てだったのですが、お味がイマイチで、ちょっとがっかりでした。
お腹も空いていたのにどうしてなんでしょう(・・?
不味かった理由がわからなくて悩んでいます！
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投稿日:2015/08/01

一口目は美味しいです　二口目からは微妙です　でも鯖サンド超有名なので食べないで帰る手は有りません　鯖をフライにしているのを...  続きを読む想像して居ましたが　塩焼きにしているだけなので　かなり生臭いです　テーブルに載って居るレモン汁をこれでもかとかけたのでビシャビシャになりました　殆どというか全然味付けされて居ません　選択しは塩味かレモン味だけです　だけどかなり　玉ねぎが入って居て　レタスも少々入って居るので　ボリュームは有ります　お腹は膨れます　ランチには良いでしょう・・ただし　生臭くホテルに帰っても部屋に臭いが籠って居ました  閉じる

投稿日:2015/06/23

ガラタ橋の袂の船の上で販売しているサバのサンドイッチであるサバ・サンド。

油で揚げたてのサバを玉ねぎのタップリと入っ...  続きを読むたパンと共にいただくのだが…。

美味しいか…と聞かれれば、その答えはYes。
滞在中に2回食べたいか…と聞かれれば、その答えはNo。
つまり、ほっぺたが落ちそうな程美味しいわけでもなく、まずいわけでもない。
チャンスがあれば食べてみてもいいけれど、わざわざお昼の時間にガラタ橋へと行く様に無理にスケジュール調整をしてまでお勧めするほどの食べものではない…という事だ。

話のネタとして食べてみる…程度の食べもの…と考えておく方がよいかな。
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投稿日:2015/08/26