福臨門魚翅海鮮酒家 (尖沙咀店) Fook Lam Moon (Tsim Sha Tsui)

高級店ですが、ランチタイムはお手軽な価格で飲茶を楽しめました。
飲茶はとても上品な味。どれも美味しかったです。
ただし...  続きを読む、スタッフの数がとにかく多く、常に各テーブルに目を光らせています。
向こうの最高のサービスなのでしょうが、ちょっと息ぐるしさを感じました。
(写真も撮りづらい・・・)  閉じる

投稿日:2014/07/13

土曜の昼にランチで利用しました。予約無しで行きましたが、開店間もなかったため空いていました。
点心5種類と蓮の葉で包まれ...  続きを読むた炒飯を注文。全て美味しかったですが、この炒飯が特に絶品でした。味付けはそれほど濃くはなく、ホタテやしいたけ等をふんだんに使用しているので旨みがしっかり出ていました。炒飯はハーフサイズでも4～5人分はあり、2人ではかなり多かったです。
メニューを見ても点心の価格が分からず恐々注文していましたが、価格は350HK$くらいでした。かなり満腹感があったので、高級店にしてはまあまあのコスパではないでしょうか。  閉じる

投稿日:2014/06/28

2014年1月の香港旅行では合計7件の飲茶の店を回りましたが、噂通りに上品で、繊細な味を楽しませていただきました。日本にも...  続きを読む支店がありますが、やはり本場の飲茶は美味しかったです。スタッフのサービスもよく、気遣いがありました。値段は張りますが、言って食べる価値があります。飲茶は昼がメインで、夜になるとふかひれやツバメの巣、干しナマコの煮込み等最高級の広東料理が食べられます。  閉じる

投稿日:2016/07/01

どれもレベルが高く、間違いないお味です。特に絶品なのが、ふかひれ入りの餃子スープ。こちらは、他のお店よりもダントツで美味し...  続きを読むいと思います。週末は混んでいるので要予約です。街中の飲茶より値が張りますが、この美味しさなら納得です。  閉じる

投稿日:2014/01/05

３人で軽く飲茶です。海産物がダメな人がいるので肉主体です。
このため、いつもなら福建炒飯ですが、今回はシンプルなものを頼...  続きを読むんでいます。炒飯は数種類ありますが、HK$200～です。チキンライスもあるので注意が必要かもしれません。フカヒレ餃子スープは定番です、１人でいただいております。今回上湯が思ったよりも濃く、ショウガ酢がついている意味がよく理解できました。豚肉のトウチ炒めが好きなので頼んできます。ここのは結構骨が少なく食べごたえがありました。マンゴープリンはｸﾘｰﾐｰなタイプです。  閉じる

投稿日:2014/08/23

日本だと高級すぎて・・・だけど、香港でランチの飲茶だと余裕で手が出る大衆価格です！
日本人観光客が多いみたいで、日本語メ...  続きを読むニューもあり、写真もついていたりするので、英語が苦手でも安心ですよ
こちらは接客も安心できます  閉じる

投稿日:2015/01/17

鱶鰭の名店として有名だが、その他に仔豚の丸焼きも名物の様である。豚の顔で食欲をなくす方は、解体後の仔豚と対面されることをお...  続きを読む勧めするが、沖縄のチラガーをなんともなく食べる方やアヒルの顔を見ながら食事される方はここの料理は最高と思う。特に北京ダック風に餅で食べるのが最高。
  閉じる

投稿日:2012/04/29

（....古い情報ですいません。私が香港に駐在していた2006-2011年の頃です。2020年現在、新型コロナの流行、旅行...  続きを読むもできず...どころか、家からも出れないので、暇で暇で仕方なく、どうしようもないので、昔の情報を書き起こしています....）

----------------------------

「福臨門」は、香港人や香港に駐在している者にとっては、昔から非常に有名なお店で、値段は高いけど　食材は最高だ！と一世を風靡した事のある店です。

最近はたくさん店ができて来たので　余り名前が通らなくなって来ましたが、古い時代の香港を知っている方に　この店の名前を出すと「おおおっ...」と未だに感嘆されます。

ただしこの有名な「福臨門はワンチャイ」の方です。

「チムの福臨門」は、この支店ではありますが、サービス最低、予約を無視する、料理も大衆食堂的といえますので、気をつけてください。

是非ワンチャイ本店に参りましょう～  閉じる

投稿日:2020/06/07

「フカヒレ」の、言わずと知れた名店ですが、ランチならお手ごろ価格でフカヒレ料理もいただくことができます！香港では、高級店へ...  続きを読む行くなら予約必須！というコトで、「福臨門」のサイトから、直接予約を入れておきました！インテリアもサービスもさすがに超一流の風格が漂っています。オススメは、「フカヒレのスープ餃子」！高級の上湯スープの中に、かに、ふかひれ、あわび、ナマコと高級食材のオンパレード。かなりおいしいです。  閉じる

投稿日:2011/10/18

福臨門、香港でもっとも有名でもっとも定評のあるお店の一つ。九龍側にもありますが、レベルは香港島が上との話でしたので、こちら...  続きを読むに行きました。二人で行き、ふかひれとアワビは各々１人前づつしか注文しませんでしたが、とても感じ良く対応してくれました。副菜に季節の野菜を頼んだら、アスパラガスを選んでくれ、アワビに添えてくれました。まずはふかひれを食べ、副菜の野菜でスープを最後まで掬います。野菜が口直し的な役割を果たし、アワビはまた新鮮な味覚で楽しむことが出来ました。アワビのスープは、アスパラガスで最後まで掬って楽しみました。高い料理をシェアしたので、とても割安に楽しめました。料理をシェアする際の対応、にこにこして取り分けるお皿を用意してくれ、とても感じ良かったです。
福臨門、一部のＨＰでは「サービスが悪い」と否定的なことが書かれていますが、どこが？？？、という感じです。
ところで、私は来店時にアワビの見分け方を描いた資料を持って行き、同行者に説明していました。すると、お店の人も勉強したかった様子で、その資料のコピーを置いてきました。いまでも使ってくれているのかな。  閉じる

投稿日:2006/01/02