福臨門（香港島）、最高級のお店、注文をうまくアレンジすればそれほど高くないです
- 評価なし
- 旅行時期：1995/05（約31年前）
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by Dr.KEMさん（男性）
香港 クチコミ：1件
福臨門、香港でもっとも有名でもっとも定評のあるお店の一つ。九龍側にもありますが、レベルは香港島が上との話でしたので、こちらに行きました。二人で行き、ふかひれとアワビは各々１人前づつしか注文しませんでしたが、とても感じ良く対応してくれました。副菜に季節の野菜を頼んだら、アスパラガスを選んでくれ、アワビに添えてくれました。まずはふかひれを食べ、副菜の野菜でスープを最後まで掬います。野菜が口直し的な役割を果たし、アワビはまた新鮮な味覚で楽しむことが出来ました。アワビのスープは、アスパラガスで最後まで掬って楽しみました。高い料理をシェアしたので、とても割安に楽しめました。料理をシェアする際の対応、にこにこして取り分けるお皿を用意してくれ、とても感じ良かったです。
福臨門、一部のＨＰでは「サービスが悪い」と否定的なことが書かれていますが、どこが？？？、という感じです。
ところで、私は来店時にアワビの見分け方を描いた資料を持って行き、同行者に説明していました。すると、お店の人も勉強したかった様子で、その資料のコピーを置いてきました。いまでも使ってくれているのかな。
- 施設の満足度
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評価なし
クチコミ投稿日:2006/01/02
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