マイスターン Meistermann

13:30予約でしたが、席の用意ができるまでしばらく外で待機しました。100人くらいの大所帯だったため、二階の団体客用スペ...  続きを読むースに案内されました。席が足りなくて、即席で席をセッティングしてもらいました。ツアーの食事はベジタリアンがキッシュ、ノンベジタリアンが豚料理だったので豚肉を選択。まあまあでした。  閉じる

投稿日:2018/12/03

マイスターンはコルマールの旧市街に近いところにあるアルザス料理の老舗の店です。

一階は雰囲気の良いレストランといった...  続きを読む感じで、地元の人も多く利用しているようでしたが、ツアーで利用したので、二階の宴会場のようなところでの食事でした。
キチキチに席がセッティングされ、別の日本人ツアーの団体と同席でした。

料理は、サラダの前菜、メインがタルト・フランベ（極薄焼きピザ）、アップルパイのデザートでした。
タルト・フランベ（極薄焼きピザ）はアルザス料理の有名な料理で、うすいパイ生地にチーズ、ハム、オニオンなどを散りばめて焼いたもので、直径３０ｃｍ位ありました。
極薄焼きだからと思って食べていたら、結構お腹が一杯になってしまいました。
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投稿日:2014/12/21

夜飯は夜景を見ながらマイスターンに行った。けっこう観光客が出歩いていた。雰囲気もいい老舗レストランのようだ。フランスの名物...  続きを読むのひとつであるフォアグラのテリーヌや肉料理が味わえ、量的には少ないがうまかった。観光客も多かった。

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投稿日:2014/05/03

宿泊したメルキュール・コルマール・サントル・ウンターリンデンから徒歩１０分くらいのところに“Meistermann”があり...  続きを読むます。
フォアグラのテリーヌが前菜、メイン、デザートの３コースディナーをいただきました。
ちょっぴり高級な雰囲気でしたが、周りの方の服装を見るとカジュアルな感じの方が多かったです。
フォアグラのテリーヌにフィグのジャム・・・このような食べ方は初めてでしたが、なめらかで濃厚なフォアグラとジャムの相性は良く、カリッとしたトーストの食感もあって美味しかったです。
メインのお肉料理も美味しく、デザートはメレンゲ・・・でも下のカスタード・ソースが美味しかったな～
大満足のディナーでした。  閉じる

投稿日:2014/02/05

マイスターンはラップ公園に面した場所にあるアルザス料理の老舗の店です。
アルザス料理の有名なタルト・フランベ（薄焼きピザ...  続きを読む）を食べました。
うすい生地にチーズ、ハムを並べて焼いたものです。
周りの人たちも多く食べていました。
やはり本当のピザのほうがおいしいので旅行の記念にという感じでした。
店の中は地元の人も多く、また観光客も多く利用していました。  閉じる

投稿日:2013/09/16