マイスターン Meistermann
地元の料理
3.24
施設情報
クチコミ(5件)
1~5件(全5件中)
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ランチで利用しました。
- 3.0
- 旅行時期:2018/12(約7年前)
- 0
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アルザス料理の有名なタルト・フランベ(極薄焼きピザ)を食べました。
- 3.5
- 旅行時期:2014/12(約11年前)
- 2
マイスターンはコルマールの旧市街に近いところにあるアルザス料理の老舗の店です。
一階は雰囲気の良いレストランといった... 続きを読む感じで、地元の人も多く利用しているようでしたが、ツアーで利用したので、二階の宴会場のようなところでの食事でした。
キチキチに席がセッティングされ、別の日本人ツアーの団体と同席でした。
料理は、サラダの前菜、メインがタルト・フランベ(極薄焼きピザ)、アップルパイのデザートでした。
タルト・フランベ(極薄焼きピザ)はアルザス料理の有名な料理で、うすいパイ生地にチーズ、ハム、オニオンなどを散りばめて焼いたもので、直径30cm位ありました。
極薄焼きだからと思って食べていたら、結構お腹が一杯になってしまいました。
閉じる投稿日:2014/12/21
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マイスターン
- 4.0
- 旅行時期:2014/01(約12年前)
- 1
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フォアグラのテリーヌにフィグのジャム?
- 4.5
- 旅行時期:2014/01(約12年前)
- 1
宿泊したメルキュール・コルマール・サントル・ウンターリンデンから徒歩10分くらいのところに“Meistermann”があり... 続きを読むます。
フォアグラのテリーヌが前菜、メイン、デザートの3コースディナーをいただきました。
ちょっぴり高級な雰囲気でしたが、周りの方の服装を見るとカジュアルな感じの方が多かったです。
フォアグラのテリーヌにフィグのジャム・・・このような食べ方は初めてでしたが、なめらかで濃厚なフォアグラとジャムの相性は良く、カリッとしたトーストの食感もあって美味しかったです。
メインのお肉料理も美味しく、デザートはメレンゲ・・・でも下のカスタード・ソースが美味しかったな~
大満足のディナーでした。 閉じる投稿日:2014/02/05
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タルト・フランベが人気の店のようです
- 3.5
- 旅行時期:2013/09(約12年前)
- 1
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