マイスターン Meistermann

地元の料理

アルザス料理の有名なタルト・フランベ（極薄焼きピザ）を食べました。

3.5
旅行時期：2014/12（約11年前）

by likely_koalaさん（男性）

コルマールクチコミ：7件

マイスターンはコルマールの旧市街に近いところにあるアルザス料理の老舗の店です。

一階は雰囲気の良いレストランといった感じで、地元の人も多く利用しているようでしたが、ツアーで利用したので、二階の宴会場のようなところでの食事でした。
キチキチに席がセッティングされ、別の日本人ツアーの団体と同席でした。

料理は、サラダの前菜、メインがタルト・フランベ（極薄焼きピザ）、アップルパイのデザートでした。
タルト・フランベ（極薄焼きピザ）はアルザス料理の有名な料理で、うすいパイ生地にチーズ、ハム、オニオンなどを散りばめて焼いたもので、直径３０ｃｍ位ありました。
極薄焼きだからと思って食べていたら、結構お腹が一杯になってしまいました。