マイスターン Meistermann

地元の料理

フォアグラのテリーヌにフィグのジャム？

4.5
旅行時期：2014/01（約12年前）

by バルセロナさん（非公開）

コルマールクチコミ：26件

宿泊したメルキュール・コルマール・サントル・ウンターリンデンから徒歩１０分くらいのところに“Meistermann”があります。
フォアグラのテリーヌが前菜、メイン、デザートの３コースディナーをいただきました。
ちょっぴり高級な雰囲気でしたが、周りの方の服装を見るとカジュアルな感じの方が多かったです。
フォアグラのテリーヌにフィグのジャム・・・このような食べ方は初めてでしたが、なめらかで濃厚なフォアグラとジャムの相性は良く、カリッとしたトーストの食感もあって美味しかったです。
メインのお肉料理も美味しく、デザートはメレンゲ・・・でも下のカスタード・ソースが美味しかったな～
大満足のディナーでした。