夜上海 (チムサアチョイ店) Ye Shanghai

マルコポーロホテル６階に入っているレストラン。ミシュランを獲得しているいうことで、行ってみました。アラカルトから色々注文。...  続きを読むその中で、上海蟹の甲羅詰め焼きは最高の味でした。そのほかにも、ＸＯジャン料理がおいしく感じました。ＸＯジャンは持ち帰り用もあり、お土産に最適です。こちらのレストランは人気があるので予約は必要だと思います。  閉じる

投稿日:2014/11/17

マルコポーロ香港ホテル、６階にある「夜上海」に着くとノスタルジックな雰囲気でした。
壁一杯にワインも飾ってあり、とっても...  続きを読む良い雰囲気です。
店内からは、九龍の夜景も見られるのでこれも魅力だと思います。
素材の良さで勝負しているので味付けも決して脂っぽくなく、上品な味わいでありました。
上海料理はもともと日本人の好みに合いますが、ここは、その中でも更に合うと思います。
生憎、シーズンでは無いので上海蟹はありませんでしたが、代わりに蟹肉の料理を薦めておもらいそれを食べました。
上海料理だけど北京ダックもあり、皮がパリパリでとても感触も味も良かったです。
メニューに合わせてお奨めのワインを持ってきてくれます。
日によってはピアノの生演奏があるみたいですが、訪ねた日はありませんでした。
店員の接遇は、問題無しでとても細やかな心遣いでした。
これだけ食べて、ワイン、ビールも飲んでも香港ドルで6人で5000ドルはしなかったです。
  閉じる

投稿日:2012/04/12

マルコポーロホテルの中にある上海料理の店。一般に香港では、ホテルの中の中華料理はおいしいが、ここも香港の上海料理のトップク...  続きを読むラスの味。定番の海老と龍井茶（ロンジン茶）と炒め物、トンポーロなど、何を食べてもおいしい。昼の上海風点心類もいい。ブランドショップが並ぶ場所に近くロケーションもいい  閉じる

投稿日:2012/12/15

あまり予算に余裕がなかったのですが、
せっかく香港に来たからには、
おいしい中華料理を食べて帰らねば、
そこで一番お...  続きを読む手軽そうな
コースを注文してみました。
当時のレートで日本円でたぶん６千円（一人）
くらいだったと思います。（私が払ったのではないので
そのくらいだったと記憶してます）
さすがにおいしかった。
夕食時でも混雑はしてなかったです。

  閉じる

投稿日:2012/10/26

中華レストランが多すぎ選びきれない中、駐在員が「味良し、雰囲気良し、接客良し」で選ぶ店の一つです。
場所は広東道にある（...  続きを読むマルコポーロ）香港ホテルの上階にあります。

もともと本店は中国大陸内にありますが、ここは店構えも料理も香港テイストに仕上がっています。

広東道と入口まではアクセスが良い割には香港ホテルという地味なホテル内にあり、またエスカレーターでもエレベーターでも迷路のようにスムーズに辿り着けない雰囲気が、一見さんに媚を売らない決意を感じます　笑）。

店員はキビキビしていますが、香港に有りがちの顧客を無視したルードな態度は全くありません。料理もセットも単品も美味しい事保証します。

なおお土産にペニンシュラのＸＯジャンを買う方も多いですが、この店の物の方が日本人にも合いますし、絶対に美味しいと私は思います！

駐在中は、事務所が広東道にあったんで良く行きました。香港には、料理、場所、設備等それぞれの要因で本当に有名なレストランがたくさんありますが、今でも昔のまんまなら（地味ですが、ものすごく有名なお店ではないですが）お勧めのお店です。

数年前には、ミシュランの星がついたと聞いています。  閉じる

投稿日:2021/06/09

夜上海は、中華を食べたいけど、ちょっとこってりなのは．．．．というときにいつも食べに行きます。
スープは鳥のだしがでてい...  続きを読むてとてもおいしく、さっぱり、だけど味は濃厚。川エビの炒め物もすっきりとした塩味でおいしいです。
そしてなんといっても上海といえば、ショウロンポー！
ジュワッと肉汁が口の中に広がって、おいしいですよー。
私はいつもパシフィックプレイスの３Fのお店に行きますが、
雰囲気もとてもよくて、なのにそれほどハイプライスではないので、
接待なんかにもグッドだとおもいます。
予約も比較的とり易く、祝日などでなければ、当日でも可能だったりします。  閉じる

投稿日:2009/03/30