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グルメならば「銀座 鮨青木」を知る人は多いでしょう。鮨の名店がひしめき合う銀座で伝説の寿司職人と呼ばれた初代親方を父に持つ二代目が現在看板を守っていますが、二代目の姉弟...
銀座・有楽町・日比谷
旅行記グループフレンチ
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2022/08/14~
by Antonioさん
フレンチの世界で「スーシェフ」とは、副料理長を意味し、二番手としてシェフの右腕としての役割を負います。お店の後継者と位置付けられているのか、独立して自身のお店を持つのか...
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2022/08/11~
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