生ラム＆エゾジカ
- 4.0
- 旅行時期：2024/06（約6ヶ月前）
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by momotoshiさん（男性）
札幌 クチコミ：27件
お目当ての店が札幌まつりの関係か知らんが閉まっていたので、ダメ元で、こちらのお店へ。
予約無しでのぞいたら、なんとか席を確保。
ありがとうございます。
生ラムのほか、エゾジカをいただく。野生のジビエか、養鹿牧場か知らんが、素早く血抜き処理をしているため、臭みがなく、住肉胞子虫（寄生虫）、E型肝炎ウイルスにも注意が必要なので、中まで火が通るウェルダンでいただく。
- 施設の満足度
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4.0
クチコミ投稿日:2024/06/17
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