相変わらず、ここの出雲そばが好き

4.0
旅行時期：2023/06（約3年前）

by Zebraさん（非公開）

松江・松江しんじ湖温泉クチコミ：10件

前回、2014年に訪問して気に入っていたので、今回も利用。
松江駅からしばらく西に進み、松江大橋を渡って反対岸にあるので、アクセスは良いとは言えないが、綺麗な街並みやカラコロ大黒の向かい側にあるので、歩いて行っても悪くはないと思う。奥まったところにある、古民家を改装したような作りで、感じの良い焼き物などが売られているそのまた奥に、蕎麦屋の暖簾がある。
ここの出雲そば蕎麦は細麺で、他の店よりもコシがあるように思う。他の店の太麺でポキポキした感じの麺と、どちらがより本場に近いのかわからないが、少なくとも私はこの店の出雲そばが一番気に入っている。

毎日手打ち麺を用意しているようで、6時前でも麺がなくなれば閉店してしまうようなので、昼食狙いで行った方が良いかと思う。