但馬杜氏が丹精込めた銘酒・楽々鶴　～　出石酒造

3.0
旅行時期：2022/11（約3年前）

出石・但東クチコミ：18件

但馬地方では数少ない醸造蔵元の酒屋ですが市内では唯一の「出石酒造」は銘酒・楽々鶴で人気を馳せる酒屋です。

創業は江戸時代の宝永５年というから既に３１５年が経ってる老舗です～、徳川５代将軍・綱吉の時代ですから側用人として権力を振るった柳沢吉保が実権を握り生類憐みの令を発布した愚弄将軍と独裁者の暗黒の時代ですね～。

昔ながらの佇まいを見せる直売所内は当時使用していた大きな釜や高い天井に帳場など風情を感じる醸造蔵元らしい雰囲気が実に好いですよ。
但馬杜氏が丹精込めて作りあげる銘酒・楽々鶴は一般酒と純米・原酒の三種類のみとシンプルなのが潔くて好きです。

個人的には昔ながらの普通酒と呼ばれる金印が辛口なので好きです～、魚や野菜の何にでも合う料理が奨むので好きな酒です。
香りを楽しむならこの直売所でしか買えない原酒がお薦めで、全てのバランスを試すなら純米でしょうか？。
試飲も出来るので先ずは自分の舌で確かめてみて下さい。

今回は迷いましたがやっぱり金印・一升瓶入り￥１８６０を購入しました。そして、この季節ならではの酒粕１ｋｇ￥６４０も一緒に購入しました。
支払いにクレジットカードが利用出来るので便利に成りました。

以前はとてもシャイなご主人が接客をされていたのですが見掛けませんね？…、今回は愛想のいい奥様かお嫁さんでしょうか？、代々と受け継がれていくようです。