喉越しの良い蕎麦とクラークカレー

4.0
旅行時期：2022/07（約3年前）

札幌クチコミ：261件

全道で展開するベントスが展開する立ち食いそば専門店。地下鉄大通駅から東側、丸井今井に向かう地下街のすぐのところにあります。お店の奥に厨房があり、両壁にカウンターがあるだけの狭いお店で、ランチ時は満席なことが多いですが、回転はかなり速い。
蕎麦は、立ち食い蕎麦としてはかなりレベルが高い。茹で置きだとは思うが、柔らかすぎず、コシも少し感じる。一方、冷たい蕎麦の場合、徳利で提供される汁は黒っぽいが見た目よりは辛くない（少し薄め）。ごぼ天も揚げ置きではあるものの、サクサクして美味。
もう一つオススメなのは「クラークカレー」。少しとろみのあるルーに、サクサクの茄子とオクラの天ぷらが乗っているもの。ルーはスパイスが効いているが、それほど強いわけではなく、昔懐かしいタイプ。「クラークカレー」の名前は、クラーク博士がカレーを普及させたことから名前がついたのだと思いますが、何かクラーク博士や北大に関係するものではない。
さっとそばを食べたいときに便利なお店かと。