クリーミィな味噌ラーメン

4.0
旅行時期：2022/06（約4年前）

by 凪さん（男性）

札幌クチコミ：540件

宿泊したホテルで札幌ラーメン横丁でハーフのラーメンをいただけるチケットをいただき、それで行ってきました。札幌ラーメン横丁には、たくさんのお店がありまうが、「倍煎舎」には行ってみたいと思っていました。中に入ると、スタッフの女性が申し訳なさそうに「こちらのチケットは、メニューにない味噌味のみになっているのですが」と言う。いえいえ、そんな。その特性味噌ラーメンが食べたいのです。と言うことでメニューにない特性味噌ラーメンを注文しました。出てきた味噌ラーメンは、クリーム色のショウガの香り漂うおいしそうなラーメンです。ハーフサイズとは言え、チャーシューが２枚に大きなメンマ、モヤシに味玉までのった完璧なラーメンです。まず、スープをいただくと、まろやかでクリーミィですが、ショウガがきいた味わい深いものでした。麺もおいしい。そして。チャーシューは、しっかりと味が染みた厚いもの。味玉もおいしく、モヤシとひき肉もスープに合います。とても満足した一杯でした。