最近の「家系」は塩と醤油があると初めて知る
- 2.5
- 旅行時期：2019/11（約6年前）
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by g60_kibiyamaさん（男性）
函館 クチコミ：461件
オープン時は函館に初めて「横浜家系」がやってきたと評判になりました。が、実際行ってみると、なんともがっかり。家系でも最近は「醤油」と「塩」があるらしく、「塩」と書かれていない食券ボタンを押して提供されたのが、どこかで食べたようなとてもマイルドな豚骨ラーメン。思わずこれが「醤油ですか？」と尋ねると「塩と書かれていないほうが醤油です」との答え。マイルドとんこつは良いけれど塩味が強く「果たしてこれで家系を名乗ってよいの？」が正直な感想。店員は「味が濃ければお好み調整しますのでおっしゃってください」。そう？じゃあお湯で薄めますか？ そういう問題ではないでしょうに。確かに塩辛くてついライスが欲しくなるパターンは「家系にありがち」ですが、コクとは無縁なマイルド豚骨ではちょっとがっかりでした。
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普通にとんこつラーメンではないでしょうか
- 施設の満足度
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2.5
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 2.0
- 煮玉子はビジュアル的にも半分に割ってくださいな
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 2.0
- 家系を知らない人向き
クチコミ投稿日:2021/08/13
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