レストラン・モリエール

グルメ・レストラン

モリエールでの時間を思い出しながら

5.0
旅行時期：2021/03（約3年前）

by リンさん（男性）

琴似・発寒中央クチコミ：1件

雪の札幌にてぽっかり時間が空く次の日にと前日に駄目元で札幌の星多い店から確認してもらうとモリエールは昼は駄目だが夜早めの時間なら予約取れるの事で即決し次の日初めて参上させて貰いました。
頂いたディナーは書き留めたメモが間違えていなければ以下のメニュー
玉葱タルト牛蒡スープ、フリットふきのとうホタテ
綺麗な彩り温野菜サラダ、活牡丹海老ソテー、蝦夷鮑烏賊墨リゾット添え、レモンティーソルベ洋梨ブランデー、十勝牛蕪味噌マッカリーナグラタン添え、ラクレットチーズ、グレープフルーツソルベ山葵、百合根モンブラン金柑マドレーヌエスプレッソは2度頂いたか
次があった為ワインにせず懐かし思いながらバドワで頂きました
親切な説明やパフォーマンス、アットホームとも言える謙虚温かな雰囲気を感じる総じて非常に美味しく素敵な時間を頂きました
私がフランス料理を好きな理由は一品一品そこに細かく拘った世界が有ったりだからで、私も色々拘る方なので勝手に共通点を感じます
札幌から関東に移動したタイミングでエヴァンゲリオン映画、25年に渡る最終回を遂に見てしまい、黒波アスカトウジケンスケ勿論シンジ登場人物皆が成長し私もその間の自分の青春25年の歳月を振り返ったり涙ウルルしっぱなし、グルグル回ってループしてああこの愛しい時間が終わってほしくないと思うのは私のフランス料理を頂く時の観念と初号機シンクロ率無限大でリンクしているのかもしれません
うだうだ長文失礼しました、また機会有れば参上したいです