寒い日はついつい誘われる札幌の有名店

3.5
旅行時期：2020/12（約5年前）

札幌クチコミ：261件

すすきののお土産として札幌では有名な中華まんのお店。今や通販が充実しており全国でも味わえますが、札幌の工場で作られたものを直接食べられるのはこちらのみ。すすきの駅5番出口から南5方面に向かったすぐのところにあります。寒い日は特に、蒸し器の湯気が辺り一帯を包んでいるようなお店についつい誘われてしまいます。
今回は「豚まん」と「牛まん」を注文。全て手作りの中華まんはコンビニの中華まんの1.4倍くらいある大きさ。たっぷりと具が入っています。北海道産の豚を使用した豚まんは、あっさり醤油ベースで、大阪の有名店の豚まんとは全く異なる味。中華まんには珍しい牛肉を使った牛まんは、牡蠣ソースの濃い目の味付けで、他では味わえない味。餡の柔らかさや具の大きさ、皮の水分量などがバランスよく緻密に計算されている寒い札幌ではありがたい味。次回はもう一つの人気の肉シューマイを食べたい