SALONE 2007

グルメ・レストラン

5つ星ホテルにも劣らぬホスピタリティ

3.5
旅行時期：2018/11（約5年前）

横浜クチコミ：10件

各クチコミサイトで大変評判が良く、予約が取りづらいレストランです。
特に土日祝日のランチは2～3ヶ月先まで空きが無いほどです。
メニューはランチは5,000円、ディナーは12,000円のコースのみです。
ようやく機会に恵まれ主人の誕生日ディナーとして訪れました。

場所は山下公園と中華街の間、バーニーズニューヨークの地下1階にあります。

11月のディナーメニュー　【CENA Corso di 10 piatti】　12,000円
◇A5サーロイン・メークイン・トリュフ
◇牡蠣・蝦夷鹿・ヨーグルト
◇ランブレドット・ピアディーナ・サルサヴェルデ
◇鮮魚・タコ・ハマグリ
◇海老・蟹・シナモン
◇馬・ゴルゴンゾーラ・ヘーゼルナッツ
◇ジロール・トランペット・黒トリュフ
◇えこめ牛・プンタレッラ・林檎
◇栗・セロリ・葡萄
◇小菓子
◇カフェ又はティー

[イタリア]推しが凄い(笑)
そもそもイタリア料理よりもフレンス料理好きな我々は
フラン産ワインを好みます。シャンパンもしかり。
ですがイタリア産スパークリングを勧められ、
お断りを重ねようやくボトルシャンパンをGETできました(笑)
パンと一緒にオリーブオイルが運ばれ、それを好まない主人は
バターをいただこうと丁重にお願いするも無い！
意地悪ではないですよ(笑)バターを料理に使わないので置いていないのです。
食器やその下に敷くレースもイタリア特産であったり
とにかく[イタリア]に拘りをお持ちのレストランです。

また月ごとに変わるメニューもスペシャリテ以外は
二度と同じお料理を出さないという拘りようです。
大きなお皿にポーション少なめのお料理はモダンイタリアンそのもの。
見た目はお洒落ですがお味は…。主人は残しまくり心苦しいばかりです。

サービスは天下一！
接遇マナーはもちろん、シェフが各テーブルへご挨拶、
お化粧室のアメニティに至るまで心地よいディナーを楽しませていただきました。

味覚は千差万別。
万が一失敗した時にディナーですと大きな痛手となりますので
まずはランチをお試しあれ！
と友人に勧めたところランチで訪れ「再訪は無い」と申しておりました。
ですがこのクチコミにめげず是非！！
サービスと雰囲気でリカバーされますので決して損した気分にはなりません。