予測外しの逸品「スープ入り焼きそば」とは

4.0
旅行時期：2019/11（約6年前）

by ゆるてつさん（男性）

塩原温泉郷クチコミ：3件

塩原温泉街、甘露山妙雲寺の隣にたたずむ小さなお店。
評判のＢ級グルメ「スープ入り焼きそば」に挑戦してみた。
入ると4人用テーブルが2つだけで厨房の奥に座敷が存在する。
スープ入り焼きそばはご当地のいくつかのお店でだしているが、
ここの特色ははヤキソバらしく紅ショウガをのせていること。
単にソース焼きそばにラーメンのスープを入れただけかと思いきや、
ソース味でよく炒めたそばには独特のスープが絡み不思議な味を醸し出している。
その醤油味スープはラーメン用とは明らかに違う秘匿の味で組み立てられているとのこと。
少ししつこそうな見た目に比べて以外にあっさり味で香辛料も控えめである。
キャベツのシャキシャキ感もしっかり残り食べ応え感も十分。
昼時は地元の方も来るので早めに入る事が肝要。
　ちなみにソースラーメンというのもある。