千枚漬は高級ブランド品
- 4.0
- 旅行時期：2019/01（約7年前）
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by ガッサンさん（非公開）
下鴨・宝ヶ池・平安神宮 クチコミ：9件
京都を代表する漬物と言うと「しば漬」「千枚漬」「すぐき」を挙げる人が実に多く、三大京漬物と言われているらしい。中でも京みやげや自宅用に購入して行けば必ず喜ばれるのが千枚漬である。千枚漬は、京都の冬を代表する漬物です。従って、今が旬である。
京都の漬物 千枚漬け人気の老舗おすすめランキングベスト10の2番めに「大安 本店（岡崎南御所町）」があり訪ねてみました。値段を見ると驚くほど高い、京都の千枚漬は高級ブランド品に見えて来ました。値段を見比べて一番安価な千枚漬を購入し、季節の美味しさを味わうことにしました。
店の奥の方へ行くと千枚漬の作業工程の説明がありました。京都の伝統野菜である「聖護院かぶら」を薄く削り、塩と昆布とで漬け込む工程を写真と模型で説明していました。
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大安 本店の「京つけもの大安」の看板です。
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大安の店先です。今が旬の「千枚漬」が張ってありました。
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千枚漬の名店です。入口に千枚漬が張ってありました。
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店内には様々な漬物が並んでいました。
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手頃な価格で販売されている漬物もあります。
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高級ブランドの千枚漬、高価です。
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千枚漬の作業工程の説明がありました。
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かぶらかんなで薄く削ります。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 2.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/03/16
いいね！：2票
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