HOKUO アピア店

【パンの食べ歩き③】「HOKUO」アピア店

• 1.0
• 旅行時期：2018/12（約7年前）

by 佐藤Ｃ作さん（女性）

札幌 クチコミ：288件

パン作りにはまってしまい、パン研究と称しての食べ歩き第3弾。手の込んだパンよりシンプルな塩パンでおもに判定。（あくまでも個人的な好み・感想です）
①塩パン
お店の前に広告塔であるかのように売り出されていた塩パン。バター感がほぼなく、塩がのっかているロールパンといった感じ。個人的に染み出るほどのバターのリッチ感が好きなので、リピートはなし。ヴィドフランスと対極的。
②レモンチャバタ
わりと中にも均等にレモンダイスが入っています。チャバタは普段あまり食べないのでこんなものかもしれませんが、のっぺりした感じ。
昔は美味しかったイメージがありますが、いずれも大量生産感があり、「パン屋のパン」を期待するとややがっかり。それはこだわりのパン屋が他に増えたからかもしれませんが…

• 

クチコミ投稿日:2018/12/29

• 施設の満足度: 1.0