京料理本家たん熊本店

グルメ・レストラン

サービスよくお料理もなかなか美味しい老舗料亭

5.0
旅行時期：2018/10（約6年前）

京都駅周辺クチコミ：1件

予約せず１３時半頃にふらっと伺ったところ、幸運なことにお部屋が空いていて案内してもらえました。

鴨川沿いのお部屋は残念ながら空いてませんでしたが、こちらでも充分な個室です。
一幅の掛け軸に一輪の花が飾ってあり、風情を感じられる空間です。

［たん熊］名前の由来は、初代の出身地の丹波と名前の熊三郎からだそうで、昭和初期の板前割烹の草分け的存在だそうです。
ちなみにミシュラン二つ星獲得した料亭でもあります。

注文した昼食は全部で９品の５，０００円の会席料理コース
どれも美味しいですが、特に白みそ椀が美味しくて感動しました！
地元京都で長く続く関東屋の白味噌だと教えて頂けました。

帰り際に女将さんが出てきてくれて丁寧に挨拶して下さるだけでなく、女将セレクトの京都でおすすめのお店が網羅された冊子までプレゼントしてくださり、至れり尽くせりのサービスでした。

京都には長い歴史を持つ料亭が多いですが、こちら本家たん熊さんはそのなかでも１番の料亭だと思います。