濃厚豚骨・餃子・炒飯どれも旨い！　～　ぎょうざ健天

3.5
旅行時期：2018/06（約8年前）

豊岡クチコミ：42件

今年も来ました～、旨いラーメンが食べたくてね！。
でも、一つだけ難点が或んです？…、それがここの店長。

ここの店長は無口で無愛想この上ないんです…、客が来てもいらっしゃい！、客が帰る時も有難うございました！と挨拶や言葉が無いのです…、客商売で挨拶は基本でしょう！、そう言われる通りなんですがね？…。
決して機嫌が悪い訳でもなく、無視をしているわけでもなくて、ただ仕事を黙々としているようなんです。
その証として、客席も厨房共にとても清潔に維持されているんです。
だから客もその空気を読むようで、とても静かな雰囲気の中で美味しく頂けることはとても有難いのです。
お水までもセルフサービスなんですよ？…。

この日も大好きな”濃厚豚骨ラーメン”と”健天餃子（５個）”、以前から気に成っていた”炒飯”も頂くことにしました。

濃厚豚骨ラーメンは本当に旨い！～、個人的にはこのスープは関西で一番だと思っています。
健天餃子も味噌ダレでいただくと味が相乗効果でより旨く成ります。
で、炒飯は初めていただきましたが予想通り、卵とご飯が絡まってパラパラで具材もたっぷり入ってしっかりとした味でこれも旨い！。
付いてるスープも手抜き無しの薄味で良いですね！。
全て丁寧に作られた料理は美味しいから、だから店長から挨拶も言葉も有りませんが旨いものを出してくれるので、どこ仕方がありませんね～”ご馳走様でした！”。

ＰＳ、個人店ではなくて経営が居酒屋「旬彩美酒あまの」と同じなんですね～、知りませんでした。しかし、商売として客に挨拶が出来ないのはやっぱり改めた方がいいですね！、常識だと思いますがね～。