けやきすすきの本店

グルメ・レストラン

全てはここから始まった

4.0
旅行時期：2018/06（約7年前）

札幌クチコミ：34件

オープンしたての頃にタクシーの運転手さんに
「ここは出来立てのお店だけど、これから間違いなく繁盛すっから」
と、すすきのの怪しい路地裏に連れて行かれて、
昼時なのにお客さんは2人だけと余計「やられた！？」
と半信半疑で入店して、食したとたん
余りにもの美味しさに度肝を抜かれ、
札幌に出向くたびに通っていたのですが、
毎年行列が増えてすっかり人気店で入店しづらくなってしまったため、
ここ7-8年は後ろ髪ひかれつつ新千歳空港の出店で食べておりました。
そんな中、今回札幌自体が初上陸の連れが居て、
とにかく札幌を食い尽くしたい！とのリクエストだったんで、
食事⇒SHOTBARと十二分に堪能させた後に、
シメとして立ち寄ってみました。
日付が変わるちょい前の訪問でも、待っている人いますねぇ♪
ま、店内はカウンタだけのこじんまりとした造りなので、
しかも回転率は良いので、待っても15分くらいと6月の心地よい気候の中
待つこと10分。待望の再会です♪
あれ？？前はネギだったっけ？モヤシが乗ってなかった？？
もう、記憶と言うのはいい加減なもんで、
他のお店の記憶とすり替わっていたことを猛省。
あれ？スープの味変わってない？？
まぁ、当時と比べると、様々な絶品味噌ラーメン屋さんが
手を変え品を変え参入しているので、
当時のままの感動との再会とはいかなくとも、
やはり、自分が味噌ラーメンに初めてはまったこのお店、
やはり美味しさに変わりはなく、
もう、記憶をたどることはやめにして、
今回の味を心から堪能しました☆