バー・プルーフ

グルメ・レストラン

静かで寛げる素敵な空間です♪♪

4.5
旅行時期：2017/01（約7年前）

by うふふ♪♪さん（非公開）

札幌クチコミ：3件

素敵なバーの多い札幌は、ススキノに小さなお店です♪
開店は１９９０年！　もうすぐ３０年が経とうとしています！

中が伺い知れぬ、ちょっと入りづらいドアを勇を奮ってＧＯ！
そこは別世界！
とても落ち着いた大人の空間です♡
華美な装飾などは一切なく、静かにお酒を味わうことの出来る居心地の良い雰囲気です♪

スタッフは、うふふ♪♪が訪れたときは２人。
マスターと学生のアルバイトさん。
いつも笑顔で、とても控え目なマスター♪
マスターの創るカクテルは一味違います！
綺麗な水色をした魔法のような不思議なヴァイオレット・フィズ！
（こんな色出せません！　うふふ♪♪史上、最高のヴァイオレット・フィズです！勿論おいしい！）
おいしい風がわりなオレンジジュースのような味のフロリダ。
お酒やレモンジュース、シロップ、トニックたちが綺麗に溶け合わさっている感じ！
マスター、すごい！

モヒート用のミントまで自家栽培（！）されるマスターの熱心さが、
独特な味のカクテルを創り出しています！

お客さんはサラリーマンの方が多く、
マスターやアルバイトさんも気軽に話し掛けて下さるので、
女性１人でも気軽に立ち寄ることが出来ます♪
また、職業柄、人の顔を覚えるのが得意なマスターが、
時間が１年半と空いていても、２度目の来店時には必ず覚えて下さっているのが嬉しい！
旅先の少し心細い身に、マスターの心配りが身に染みます。

お酒好きの貴方！　札幌にいらしたら、是非、プルーフさんで想い出に残る時間を過ごして下さい💕💕

住所：札幌市中央区南３条西３丁目　都ビル５Ｆ
電話：０１１－２３１－５９９９
営業時間：１８：００～ＡＭ．１：３０　（祝日：１９：００～２３：００）
定休日：日曜
☆不定期で、テーマ毎の試飲会あり。
Ｈ．Ｐ．　http://bar-proof.sakura.ne.jp
https://www.facebook.com/bar.proof.sapporo