ミシュラン三星制覇！

4.5
旅行時期：2017/03（約9年前）

by Hanakoさん（女性）

神戸クチコミ：543件

なんと、なんと！まさか、まさかの！ミシュラン、三星ディナーです！誕生日祝いに、超高級レストランでディナーをいただけるなんて、あまりにも幸せです。。予約が取れにくいハズなのに、少し前でもたまたま誕生日前日に行くことができました。もちろん全席予約で埋まっていました。
場所は少し賑わいのある通りからは離れた閑静な場所。
お任せ料理で一人約2万円のコースとなります。カラスミや、生牡蠣、トリュフ、アンチョビ、フォアグラなどの絶品料理の数々です。かなり濃厚な味を想像していたら、意外にも、スペイン風おじやなど、全体的に和の要素が強くあっさりとして、素材の美味しさが活かされていました。年をとっても特別な日に大事な家族と行きたいお店になりそうです。温度も計算されつくして焼かれた魚やお肉の柔らかさは絶妙でした。完璧です、何もかも！緊張感もそれほどなく、居心地の良いレストランで最高級のおもてなしでした。