カネモリ醤油

こちらのウリは木桶醤油

• 4.0
• 旅行時期：2015/09（約10年前）

by たびたびさん（男性）

松江・松江しんじ湖温泉 クチコミ：105件

カネモリ醤油は、赤いベンガラの外観が特徴的。かなりの歴史を感じます。
そして、こちらのウリは木桶醤油。ステンレス製のタンクで発酵させる現代の製法に対して、ここでは百年以上使われて来た木桶の中で２～３年かけて醸造されるのだそう。いつまでも伝えて行ってもらいたいものです。

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クチコミ投稿日:2016/01/05

• 施設の満足度: 4.0
• 利用した際の同行者: 一人旅
• アクセス: 4.0
• 人混みの少なさ: 4.0
• バリアフリー: 3.0
• 見ごたえ: 4.0
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