お目当てはルバーブ！！

5.0
旅行時期：2015/10（約10年前）

by 紅映さん（非公開）

洞爺（とうや）湖クチコミ：12件

洞爺湖へ行くと必ず寄るのがここ「とうや水の駅」
洞爺湖温泉からは湖を隔てて反対側になります。

一般的なお野菜は勿論のこと、春は野菜の苗もいろいろ置いてあります。
おみやげ品もそれなりに揃っていますが、洞爺湖を半周してまで買いに行くには理由があります。

私のお目当ては「ルバーブ」なんです。

ルバーブとは、タデ科の多年草で食用大黄(しょくようだいおう)。シベリア原産。
欧米では古くからお菓子作りに使われているそうですが、私も数年前からルバーブジャムを作っています。茎を使うのですが多少の酸味があり、繊維があるのが特徴です。酸味は春ものと秋もので差があります。

プレーン・ヨーグルトに入れて毎朝戴くので、５月と１０月に北海道へ行くと買って帰って、ジャムを沢山作って冷凍しておきます。
ここの他にも置いているところが２，３ありますが、ちょうど品物があるとは限らないので聞いてから買いに行く様にしています。

今回もたくさん買うことが出来て良かったです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　訪問日：２０１５．１０．１３