ステーキハウスミディアムレア

グルメ・レストラン

ミディアムレア雰囲気が良く、サービスの心地良い鉄板焼き?

3.0
旅行時期：2014/09（約10年前）

by pinnaさん（女性）

神戸クチコミ：147件

再訪し、今回は飛騨牛のステーキコースをオーダーしました。
・前菜盛り合わせオクラがとっても美味しく酢味噌とよく合います。茹でていない生のオクラと仰っていましたが、柔らかく、エグみも全くありませんでした。
・フォアグラ海苔のソースと頂きましたが、ソースが甘く、前回いただいたものの方が美味しく感じましたね。(前回も海苔のソースだったのですが…)
・季節のサラダ夏野菜が適度な大きさで盛られ、玉ねぎのドレッシングと合わせて頂きました。
・ステーキフィレとサーロインを半分づつ頂きました。やっぱりフィレの方が好みです。ミディアムレアでお願いしましたが、少し火が通り過ぎかなと思います。
・お好み焼きガーリックライスかお好み焼きか選べるのですが、珍しいのでお好み焼きにしました。フワフワで柔らかいお好み焼きですが、ソースかけ過ぎでソースの味しか感じられませんでした…

シェフがまだ日が浅い方なのか、焼き具合や、ワインの知識、お話しに少したどたどしさが残っており、残念でした。