焦がしにんにくの風味がスープと合いますね！～　ぎょうざ健天

3.0
旅行時期：2014/08（約11年前）

豊岡クチコミ：42件

お酒を飲んだ帰りに在ったので入ってみました。
まだ真新しいお店で?、カウンター席とテーブル席のこじんまりした感じで綺麗な店内です。

メインは餃子なのですが（店名も餃子の健天）、どうしてもラーメンが食べたくてメニューを見ると「焼醤油ラーメン￥７５０」と「焦がしにんにくラーメン￥８５０」の２種類のみで、余程の自信とみえます。迷った末、焦がしにんにくラーメンにしました。

待つ間にメニューを拝見していると?、餃子の専門店らしく具材の餡が数種類あって、スープ・焼き・揚げと選べる本格派です。日本の餃子は一般的に焼きですが、本場の中国は水餃子（湯スーープ）が殆どで、焼きは滅多に無いです。次回は是非、餃子を味わいたいものです。

ご主人は無口な方で黙々と調理されて、フロアーは奥様でしょうか？、下げたり運
んだりと忙しくされてます。
待つ事１０分程度?、黒くて深い丼からにんにくの良い香りが食欲を醸し立てる！、早速スープを頂きました。見た目は濃厚ですが、意外に意外？、しつこくないこくのある豚骨ベースの美味しいスープ！、ストレートな細麺にもよく絡みます?。美味しいせいか一気に食べてしまいました！。
但し、ボリューム的には少し足りない気がしましたけど？（酒の後には丁度良い具合）。

お勘定の際にチェーン店ですか？と聞いたのですが、全くの個人店との事でした。

＊２０１５年８月　再び夜のお酒の〆で伺いました?。
昨年食べれなかった焼き餃子を頂きました…、なるほど専門店らしく旨い！。あっさりだけど旨みがたっぷり詰った味に堪能！?、それと焦がしにんにくラーメンも一緒に。本当に旨いです！！。

＊２０１６年８月　今年もお酒の〆で伺いました?。
毎回同じものばかり「濃厚とんこつ醤油ラーメンと焼き餃子」、相変わらず愛想がなく無口なご主人がもくもくと作るラーメンは何度食べても旨い！。この変わらない味を今年も頂きました?、ご馳走様でした！。