食材と味を楽しむ
- 4.0
- 旅行時期：2014/04（約10年前）
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by T04さん（男性）
札幌 クチコミ：80件
「ホテルオークラ札幌」の各レストランでは月替わりのフェアが開催されていますが、この４月は奥尻島がテーマ。そこで「杉ノ目」のメニューも奥尻島の食材をメインにしたものが中心になっていました。予めウェブで予約しておくとワンドリンク特典が受けられます。あるため、さて「杉ノ目」はホテル地階にある小振りのお店で、窓もありませんから少し圧迫感を感じる人がいるかもしれませんし、庭が造ってあるわけでもないので風流さには欠けるかもしれません。ただ、その分スタッフの目が行き届くため、きめ細かい接客を受けることができます。昼食時間帯には年配の女性客が多いお店ですが、夕食となると出張族らしい男性客が一人ずつテーブルに着いているのが目立ち、大変に静かな雰囲気でした。さて予約しておいた6480円の会席料理ですが、先付からデザートまで食材の良さが感じられるもので、大変美味しくいただけました。またベテランのお姉さん方による接客も良く、気持ちの良い時間を過ごすことができました。
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さすが落ち着いた店内です
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メニューが届けられました
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先付は”いくらの醤油漬け”
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椀物は”奥尻産糠ほっけの三平汁”
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浜茹毛蟹です
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お造りのラインナップは、白身・雲丹・牡丹海老
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焼物は”十勝牛のステーキ”…とても美味しかったです
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煮物は”道産じゃが芋バター煮”
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食事は”鹿追町産かぼちゃそば”
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水菓子は”桜アイス奥尻ワインのソースをかけて”
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 7,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.5
- 地下鉄「大通り」駅、路面電車「西４丁目」駅から１分で到着
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- 今回は奥尻フェアの開催中で、6480円の会席料理…良い接客と料理で楽しめましたので、料金にも納得です
- サービス：
- 4.5
- ベテランのスタッフによる接客で、気持ち良く食事を楽しめます
- 雰囲気：
- 4.0
- お店はスタッフの目の行き届く広さ、客層も良いのですが、地階にあって窓も庭もないのが残念といえば残念
- 料理・味：
- 4.5
- 食材も良く、味付けは上品ですし、月替わりのフェアも楽しめますが、量は軽めでしょうか
クチコミ投稿日:2014/06/08
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