一言申し上げたい！

1.5
旅行時期：2014/05（約12年前）

by kiona212さん（男性）

札幌クチコミ：2件

店の構え、雰囲気、接客態度はそこそこで合格点！
肝心の味が今一歩で、苦言を述べたい。
ビールの付け出しででたサーモンマリネ。これはお客に出すべきでない！多分解凍したあと酢に短時間付け込んで出しただけと思われる。味が全くうすく不合格！
また釜めしがメニューの写真と実際に出てきたものが全然違う！具が写真の3割程度しか入っていない。帆立は帆立が入っているのを確認するのも難しかった。またダシが効いておらず素人の私でさえもっと美味しいものが作れます。
多分推測するに従業員不足で下味の作業時間が取れずおざなりになっているのでは？
最近の日本料理はどこもそこそこの味でお値段なりのところはありますが、ここはお値段なりの味を出していません。観光客用の一元のお客用の店かと思う。