ここでお豆腐を買うのは、嵐山・嵯峨野へ行く目的の一つ。

5.0
旅行時期：2012/12（約13年前）

by toshikunさん（男性）

嵐山・嵯峨野・太秦・桂クチコミ：5件

湯豆腐するなら絶対に森嘉の嵯峨豆腐です。湯豆腐をする際に普通の絹こし豆腐を使うと、煮崩れを起こしてしまいますし、かといって木綿豆腐では口当たりが悪すぎます。その点森嘉の嵯峨豆腐なら、絹こし豆腐のように口当たりが良く滑らかなのに、しっかりしていて、鍋で煮ても崩れません。一度、ここの嵯峨豆腐で湯豆腐を食べると、他所の豆腐は食べられません。
嵐山に行くと必ず豆腐を買いに行く、というより、ここの豆腐を買いに嵐山に行くと言った方が正しいかもしれません。
先日も紅葉を見に行ったのですが、人出が多かったので、夕方になると豆腐が売り切れないか心配になり、観光を適当に切り上げて、森嘉豆腐店に駆けつけました。12月2日(日)の夕方で10人以上の行列が出来ていました。ここで食べるわけではないので結構速く順番がきます。
豆腐6丁(@400)、飛龍頭10個(@200)、厚揚げ小4個を購入、全部で4800円です！
豆腐だけでなく、飛龍頭(ひろうす)も高いだけあって、銀杏や百合根がたっぷり入っていて、とても美味しいのです。あ、ひろうすとは関東で言う「がんも」のことですが、ここのひろうすは「がん」より旨いので「がんも」と呼んで欲しくはないですね。。
豆腐は1丁が大きいので、上の購入量で、5人家族、二日連続の湯豆腐を楽しめました。
駐車場も少しありますが、休日は満車で停めるのは難しいでしょう。