再訪が待ち遠しい。

5.0
旅行時期：2012/09（約13年前）

by バーバラさん（女性）

二条・烏丸・河原町クチコミ：11件

初めての訪問でしたが、本当においしいと思えるお料理を頂き、至福の時間を持つことが出来ました。

１階はカウンターだけで、大将やお弟子さんの様子がうかがえます。

この日に頂いたのはまずは
珍しいオコゼのお刺身です。てっさのような薄造り、でも身はぷりぷり。

夏の名残りの鱧の炙り。目の前にかんてきが置かれ、３部ぐらいの炙り、中はレアー状態、何とも言えないお味と食感。これもまた美味。

毛ガニ。身は全て取って頂いているので、食べやすく、甘みもあり、みそと和えれば、美味しさは数倍に。

次はちょっと珍しい食べ方で、秋刀魚のお造りを肝醤油でいただきます。この時期、油ののったサンマは最高で、肝醤油で頂くことで秋刀魚も高級魚に変身です。

大将のお勧めで酒の肴にと高級珍味の「撥子（ばちこ）」をいただきました。初めての経験、こんなにおいしいものがあったとは・・・感動の一品です。あまりの美味しさで、一気に頂いてしまった私たち。大将にゆっくり食べなきゃと笑顔で怒られてしまいました。
その大将ですが、とても素敵な方です。みなさんへの気配り、また包丁さばきは見ていても惚れ惚れします。また時折り拝見できる笑顔も素敵でその場が和みます。

最後に無花果のお吸い物、無花果は大好物ですが、お吸い物に入っているのははじめてです。さっぱりとしたお味で、後味がとてもよかったです。

今更ながらですが、デザートを注文し損ねました。（残念）

お店は、お料理のお味はもちろんですが、大将でかなりお店の雰囲気が違ってきます。
京都では様々なお店を訪問させて頂いておりますが、今はやましたさんが一番です。近々再訪予定で待ち遠しくてたまりません。