楽しい！美味しい！

5.0
旅行時期：2012/03（約14年前）

by 夏ミカンさん（女性）

別府温泉クチコミ：45件

　　
鉄輪に行けばやはり地獄蒸しですね、鉄輪の風物詩です。
いたる所で湯煙が上がっていて、温泉蒸気が噴出している、地球の息吹を感じます。

地獄蒸し工房鉄輪では地獄蒸し料理を体験できます。
お釜の使用料が３０分５００円です、延長もでき１０分１５０円だったかな。

食材のセットも販売していて、便利ですね。
野菜・エビや貝類の単品もあります。
持ち込みも可能の様です。
野菜Ａセットを購入しました、セットは量が多いので一人では１種類しか選べませんね。

食券を買って厨房に渡すと、綺麗に切ってくれて、籠やざるに乗せてくれます。
お釜に持ってゆくと、スタッフが食材によって蒸す時間を教えてくれます。
半熟卵は７分、ナスビ・きのこは１０分、お芋とトウモロコシは３０分でした。
タイマーをセットしてくれますので便利です。

ポン酢や塩などの調味料を用意して待ちます。

半熟卵が蒸しあがりました、丁度いい感じ、美味しいですね～
お野菜も甘味があって美味です、特にサツマイモが甘くてホクホク。
どうして家で蒸すのとこうも違うのでしょうね、温泉蒸気の底力に脱帽です。

楽しい体験をしました、もっと色んな食材を蒸してみたかったですね。

　