坦々麺なら絶対ここ！汁無し（乾麺）もあります！！

4.5
旅行時期：2012/02（約14年前）

by ナヲミさん（女性）

札幌クチコミ：8件

　エスタの10階（ラーメン共和国と同じフロア）にあります。

　Ｂ１にあるのはちょっとした出張所という感じの小さなイートインです。

　坦々麺を食べに行ったのですが、火鍋ラーメンという新メニューがあったので、これをオーダー。合わせて名物の麻婆豆腐も頼みました。

　火鍋ラーメンは期待を裏切らない美味さ。ちゃんと本当の火鍋の味がします。ちゃんと薬膳の薬味でとったスープを使っているんでしょう。

　札幌で薬膳火鍋といったらいつもは「小肥羊（しゃおふぇいやん）」なのですが、ススキノまで行くのが面倒な時は、ここで食べてみようと思いました。

　麻婆豆腐も裏切らない美味さ。やっぱり本格的な味がします。

　ダーリンがオーダーしたのは汁無し坦々麺。いわゆる「乾麺」というやつです。

　汁ありの胡麻風味の坦々麺よりも辛みがストレートで、ものすごく！辛いです!!!

　辛いものに自信のあるかた向き(笑)。