キンシ正宗創業の地「堀野記念館」
- 4.0
- 旅行時期：2011/06（約15年前）
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by molmさん（男性）
二条・烏丸・河原町 クチコミ：57件
写真の名水『桃の井』は、キンシ正宗創業の1781年より
酒造の礎を築く名水で、御所の近くという都会の中でも
清涼な水質を保ち続けています。
水質は市販のミネラル水と比べても、ナトリウムなどが
極端に少ない超軟水です。
現在のキンシ正宗は本社・酒蔵ともに伏見へ移転を
しましたが、堀野記念館はキンシ正宗創業の地であり、
創業・堀野家の本宅でもありました。
都市開発が進んだ結果、この辺りの水脈が変わったと
言われていますが、昔から京都市は地下水が豊富で、
御所に近い場所（天皇家に献上するため）柄、造り酒屋が
200軒ほどあったそうです。
入場料を払うと、ガイドさんから邸宅・水の説明をして頂け、
その後に桃の井と日本酒の試飲もできます。
少量でしたら桃の井の持ち帰りも可能なので、ご持参で
ペットボトルの準備をお薦めします。
場所は、京都市地下鉄の烏丸御池駅・京都市役所前駅の
いずれかからでも、徒歩10分程度です。
現在の京都市の水道水の大半は、琵琶湖疎水からの
浄水場を経由したものであり、地下水を頂けることは
殆どありません。
近隣の料理屋さんは契約して『桃の井』を利用されており、
現在でも美味しく頂ける上質な地下水は貴重となっています。
こちらは堀野記念館自体のクチコミですが、町家麦酒は桃の井を
使用して醸造されています。
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蔵見学と名水を楽しめます
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やはり名水
- 施設の満足度
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4.0
- アクセス：
- 4.0
- 人混みの少なさ：
- 4.5
- 展示内容：
- 3.5
クチコミ投稿日:2011/07/07
いいね！：4票
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