◎ 西梅田　BREEZE BERRZE（ブリーゼブリーゼ）6F 「香港海鮮飲茶樓」　

4.0
旅行時期：2008/11（約17年前）

by みにくまさん（非公開）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：145件

このお店のスタッフは、全員が中国人の方だと思われます。
その接客レベルは、その辺の日本料理店を遥かに凌駕しており、何の不満もストレスもなく食事ができました。
スタッフの数が客数に対して多めに配置してあり、その一人一人の意識レベルが高く、よくゲストのテーブルに目がいっています。
会話に困ることのない日本語のレベルを有し、食材に関する質問にもスムーズに答えられる知識。
なかなかこれだけのスタッフを揃えるのには苦労をされたのではないかと思います。また教育をされた方、バックによっぽど優秀なリーダーがいるのでしょう。

料理で特に美味しかったもの

★麻婆豆腐⇒過去最高クラス
◎エビ揚げ団子⇒かなりの逸品
◎ピリ辛アサリ⇒癖になる美味しさ
◎九龍茶⇒パフォーマンスは必見ｗ

点心は私たちにとってはやや期待ハズレでした。
でも、普通に美味しいと思えるレベル、私たちが求めているのが高すぎるのかもしれません。

内装の素晴らしさ、サービス、料理、いずれをとっても今まで食べてきた中国料理で最高クラスのお店です。

注：旅行記中に記載した料理の金額には、８％のサービスチャージが別途必要です。
この分で少し高めになってしまいますが、それでも納得のクオリティだと思います。