高級チョコレートのお店ショコラティマサール

5.0
旅行時期：2010/03（約16年前）

by cacahさん（非公開）

札幌クチコミ：62件

『ショコラティエ（Chocolatier)』とは、フランス語で『チョコレート職人』という意味。

『ショコラティエマサール』は、1988年に札幌の旭山という住宅街に開業しました。当時の札幌では、高級チョコレートの専門店はまだ珍しい存在だったこともあり、開業当初は苦戦されていたそうですが、今ではすっかり知名度も上がり、市内の大手百貨店に出店するほどの人気ぶり。2008年には店舗を大幅に拡大し、開店と同時にお客さんが訪れる有名店に成長しています。

　ショップのショーケースには、お店のルーツでもある「高級ショコラ」のほかに、チョコレートをふんだんに使ったタルトなどの生菓子も並んでいます。マサールのチョコレートはすべて手作りの上、ショップの2階にある工房のスペースも限られているため量産ができません。その分、チョコのひと粒ひと粒に、丹念に仕上げられた愛情を感じることができます。

お店のＨＰより

ちょっと高いと感じられるかもしれませんが、材料も厳選されていて、一つ一つ本当に丁寧に作られています。
見た目の美しさは宝石のようです。
お店はガラス張りでお洒落、カフェコーナーもあり、以前ここのお店の近くに住むでいたので、良く散歩がてら立ち寄りました。
最近メニュー登場した、期間限定のチョコレートパフェがおすすめです!!!