絶品生ラムジンギスカン すすきの めんよう亭６条店
- 4.0
- 旅行時期：2009/06（約17年前）
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by momotoshiさん（男性）
札幌 クチコミ：27件
生ラムのジンギスカンは肉の鮮度、熟成度がバランスがとれているというのが絶対条件だが、タレも味を左右する点重要だ。
地元の方がここのタレがうまいので好きだと聞いて、物は試しと寄ってみた。夕方の早い時間だと、まったく混んでいない。観光客御用達となった有名店とは異なる静けさの中、黙々として肉を焼いて食べる。
雑居ビルの1F奥にあり、お世辞にも清潔感があるとはいい難いため、女性の観光客なら、敢えて足を踏み入れようとは思わないはずだ。
ここでは、あまり焼きすぎてはいけないとの注意書きがしてある。それに従い、鍋で炙ったラムを口に運んでみるとえもいわれぬ美味に舌鼓を打つこと間違いなし。ただし、あまりにレアすぎても香ばしさが足りないので、このバランスがなかなか難しい。焼き方の腕次第ということになる。店主のさりげない心配りも気持ちの良いものだ。
スポーツ選手、芸能人の色紙が多数あるのもうなずける。
- 施設の満足度
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4.0
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2009/06/22
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