MORETHAN Hiroshima

MORETHAN Hiroshimaは、ザ ノット 広島の一階にあるイタリアレストラン。パスタとピザのセットをいただきまし...  続きを読むたが、特にピザがおいしいですね。店内のスタイリッシュな雰囲気やスタッフの洗練された対応とかもさすが。広島でも今注目のお店です。  閉じる

投稿日:2025/04/23

平和大通りに面したホテル「THE　knot広島」の１階にある、オシャレなカフェレストラン。私達はランチで行きました。
注...  続きを読む文したのはピザ「マルゲリータ」とパスタ「イベリコ豚とポルチーニのラグー・タリアテッレ」自家製レモネードとジンジャエールなどをオーダーしました。
どれも美味しかったけど、大きな石釜で焼かれたピザは絶品！もちもちした生地にモッツァレラチーズ、オリーブオイルもたっぷりかかっていて美味でした。
辛いオイルをちょっとかけるのもお勧めです。
パスタは１人分を２つのお皿に分けて持って来てくれるのも、嬉しいサービスでした。
お料理も一度に持ってくるのではなく、１品食べ終わったら次を持って来てくれるのも良かった。
自家製のジンジャエールはショウガの辛さがしっかりあって大人の味。
レモネードも甘さ控えめ、クローブの香りもあって、これも大人の味でした。
店内はとにかくオシャレ。大人な雰囲気です。
ソファー席が多く、ゆっくりと落ち着いて食事出来る感じです。
スタッフの方の接客も良かったです。
人気店なので予約する方が良いと思います。
平日限定のランチコースもあるので、今度はそれを食べてみたいです。

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投稿日:2022/02/09

ホテルの一階にあるレストランです。ピザのまわひに生ハムがモリモリのメニューが最高に美味しかったです。前菜、ピザ、パスタ、肉...  続きを読む料理、デザートも食べたのに、思ったより金額が高くなかったので、コスパもよしです。モーニングもボリューム満点で美味しいとのことだったので、また別の機会に訪れてみたいとおもいます。  閉じる

投稿日:2022/02/12

　広島市中区のイタリアンのカフェ・レストラン・バル。
　ホテルTHE KNOTの1Fにある。
　ホテル自体が運営してい...  続きを読むる訳ではないらしい。
　石窯によるピッツァや、パスタを提供する。
　バルと名乗っているだけあって、酒類の種類も豊富。

　シチリアーナは、ピッツァの1種。
　トマトソース、オレガノ、ニンニク、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、バジルがトッピングされている。
　チーズが使われていない分、トマトソースのフルーティーな甘みと酸味が際立っている。
　アンチョビやオリーブの塩味も楽しめる。
　生地がふかふかで、食べ応えが。
　大きさはそれなりにあるが、ふと気付くと平らげてしまっているのが、ピッツァの特徴といえる。  閉じる

投稿日:2021/06/21