Harbor Kitchen
グルメ・レストラン
3.32
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クチコミ・評判
1～16件（全16件中）
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【Revisit】質の高いランチビュッフェ〜九州フェア〜@日本大通り
- 4.0
- 旅行時期：2023/05（約3年前）
- 0
2023/5/XX (Lunch)
「Hyatt Regency 横浜」宿泊の際に何度か朝食ビュッフェを利用していて... 続きを読む、料理の質が高く、コスパも良かったので、ランチビュッフェを予約して伺ってみました。
現在は、九州・沖縄の料理が頂ける九州フェアを開催中です。
◾️ランチビュッフェ@4,900円(税・サ込み)
（ドリンク）
▶スムージー
▶コーヒーとアイスコーヒー
---キウイベースの野菜とフルーツのスムージーが美味しい。
コーヒー類は、マシンで淹れるタイプです。
（前菜）
▶冷製コーンスープ
▶クリームチーズとマスカルポーネ
▶白子のロワイヤル
▶関門タコのカクテル
▶ウニのババロア
---前菜のカクテル類は、ポーション少なめで、色々と楽しめました。グラスの中の盛り付けも美しく、見た目だけでなくしっかり美味しかったです。クリームチーズのマスカルポーネと白子のロワイヤルがお勧め。
（メイン）
▶寿司（鮪、サーモン、イカ、鯛）
▶ローストビーフ
▶ラムチョップ
▶鴨のロースト
▶︎イベリコ豚のグリル
▶せせり、ぼんじり
▶フグのフリット
▶白身魚の明太子ソース
▶牛たんほほ肉の赤ワイン煮込み
▶赤茄子のオーブン焼き
---ラムチョップを一番期待していましたが、ローストビーフが一番美味しかった。お勧めのソースは、トリュフコンソメ。
後、握り方は兎も角、ネタが新鮮なお寿司も美味しかったです。シャリが少なく、色々なメニューを食べてもらうための工夫がされていました。
（サンドイッチ）
▶ポークカツサンド
▶BLTサンド
---炭水化物は極力摂らないつもりでしたが、誘惑に負けて頂きました。ポークカツサンドの方がお勧めです。何故か和食コーナーの目立たない場所に配置されているので、気付かない人が多いかもしれません。
（デザート）
▶フルーツ（メロン、マンゴー、パイナップル）
▶ティラミス
▶パンナコッタ
▶かん？
▶ジェラート（ベルジャンチョコレート）
▶シャーベット（フランボワーズ、マラクヤオレンジ）
---自家製のジェラート、シャーベットがお勧めです。フルーツは、メロンを中心に頂きました。マンゴーは冷凍ものでした。ケーキ類は、ホテルのペストリー「Market」が美味しいので、もう少し質を向上させることが出来るのではないでしょうか。
客船をイメージした店内は、開放感と丁度良い豪華さを兼ね備えています。
ビュッフェ台の配置も良いと思います。
大食い出来ないので、朝食で頂けそうなメニューは省いて、ライブキッチンのお肉メインで頂きました。
前菜カクテル等の盛り付けも美しく、味も洗練されていました。
ホテルのランチビュッフェにしては、価格も手頃で、内容的にも満足のいくものでした。
尚、スタッフの方は終始笑顔の対応で、ホテルサービスということを差し引いても、サービスレベルは高く、とても居心地の良い接客でした。
違った地方、又は諸外国のフェアの時にまた伺いたいです。 閉じる投稿日:2023/05/26
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ハイアットリージェンシー横浜自慢の朝食ブッフェ
- 3.0
- 旅行時期：2023/04（約3年前）
- 4
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【Revisit】Hyattの質の高い朝食ビュッフェ@日本大通り
- 4.0
- 旅行時期：2022/12（約3年前）
- 0
2022/12/XX (Breakfast)
6:45頃伺いました。既に結構な数のお客さんがいました。
窓側のテー... 続きを読むブル席に案内いただきました。
マスクとビニール手袋着用が必須ですが、完全ビュッフェスタイルでの提供になります。
◾️ドリンク
ジュース類はフレッシュで美味しい。キウイのスムージーがとても美味しかった。
◾️冷製
生ハム等のコールドミート、スモークサーモンの質が高いです。今回は、サラダをスキップしましたが、野菜類は、見た目新鮮そうに見えました。
◾️温製
ソーセージとベーコンが美味しい。熟成イベリコ豚のベーコンは、必食と思います。後、ナッツ入りのキッシュも美味しかったです。
◾️パン
クロワッサン、ミニパンケーキを頂きました。ホイップクリームの質が良く、メープルシロップと合わせるのがベスト。
◾️デザート
フルーツは充実していました。マンゴーが美味しかった。
◾️和食
納豆がほっくりした豆感が強くて美味しいですね。今回もカレーを頂きましたが、やはりカレーがビュッフェメニューの中で一番美味しいかな。
質、種類共に、一般的なホテルの朝食より、ワンランク上のレベルで満足しました。
サービスも素晴らしく、先月宿泊した「ラビスタ東京」との差は歴然ですね。
※お店と同じ2階に喫煙室があります。
（部屋）
・スタンダードツインに泊まりましたが、充分なスペースがあり、とても機能的で、高級感のある部屋でした。ベッドも寝心地良く、トイレ、バスが独立しているので、使い易いです。 閉じる投稿日:2022/12/11
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質の高いおいしさ！
- 4.0
- 旅行時期：2022/11（約4年前）
- 0
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ハイアットリージェンシー横浜ランチビュッフェ
- 5.0
- 旅行時期：2022/09（約4年前）
- 0
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朝食ビュッフェ
- 4.0
- 旅行時期：2022/08（約4年前）
- 1
朝食の利用です。
7時のオープン前から列ができていました。受付で名前を伝えて待ちます。ひと組づつテーブルに案内していくの... 続きを読むで、少し時間がかかりました。女性の1人客には、名前を読み上げずそばまで寄って声をかける配慮がありました。
レストラン内も、スタッフの気配りが行き届いています。料理の補充、テーブルの空いた皿の片付けなど、タイミングがよくスマートでした。
食事はビュッフェスタイルです。マスク着用で利き手にビニール手袋、と念押しがありました。
料理は新鮮で温かいです。洗練されていて品数多め。中でも玉子料理のバリエーションが豊富です。出来たての玉子丼は面白いと思いました。
人気の食パン「Nikin」もありました。アラジンのオーブントースターでトーストします。フレンチトーストもプリンのようで美味でした。
閉じる投稿日:2022/08/06
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高級感ばつぐん
- 4.0
- 旅行時期：2022/01（約4年前）
- 0
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ハイアットリージェンシー横浜のレストラン
- 4.5
- 旅行時期：2022/01（約4年前）
- 13
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朝食のついた宿泊プランで利用
- 4.5
- 旅行時期：2021/12（約4年前）
- 0
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朝食ビュッフェが楽しめます。
- 5.0
- 旅行時期：2021/12（約4年前）
- 0
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ハイアットリージェンシー横浜にあるビュッフェレストラン
- 4.5
- 旅行時期：2021/11（約5年前）
- 0
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お洒落なランチビュッフェ
- 4.0
- 旅行時期：2021/10（約5年前）
- 2
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ランチビュッフェは充実！
- 4.5
- 旅行時期：2021/08（約5年前）
- 6
ハイアットリージェンシー横浜の2階に入っているレストランです。ランチビュッフェを利用しました。以前、朝食ビュッフェを利用し... 続きを読むましたが、朝食よりもっとフードメニューが充実しており、楽しく食事ができました。フードのディスプレイもわくわくさせる感じで、とても良いです。お肉料理がメインのビュッフェでしたが、それ以外にもシーフード、和食など種類が豊富です。お寿司は職人が目の前で握ってくれますよ。これが最高！。フードは小分けされていたり、スタッフが直接盛り付けてくれたりと、コロナ対策はしっかりされています。アルコール消毒や盛り付け時には、使い捨て手袋、マスクは着用、テーブル間隔の広さ、アクリル板で仕切りと安心して利用できました。コスパも良く、ぜひまた利用したいです。 閉じる
投稿日:2021/10/19
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朝からブッフェ頑張っています
- 4.0
- 旅行時期：2021/04（約5年前）
- 0
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素晴らしきラインナップ
- 4.5
- 旅行時期：2021/02（約5年前）
- 0
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朝食ビュッフェ！
- 4.0
- 旅行時期：2020/08（約6年前）
- 7
1件目～16件目を表示（全16件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- Harbor Kitchen
- 住所
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- 神奈川県横浜市中区山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 2F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （昼）5,000～5,999円
- カテゴリ
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