四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店

KITTE丸の内の地下一階
食券を購入して入店
オシの汁なし坦々麺(950円)の
辛さ3.痺れ3を注文
お店のおス...  続きを読むスメは、
初心者には辛さも痺れも2でした
そうは言ってもと、たかを括っていましたが
辛さはともかく、痺れは2にすべきでした
痺れすぎて味がわかりません
失敗失敗  閉じる

投稿日:2022/06/11

湯島に本店がある担々麵専門店で、KITTEの地下にあるお店です。
他に浅草にもお店があるようです。
四川...  続きを読むとうたっていますが、辛さと痺れが選べるので、辛いのが苦手な人にも大丈夫かと思います。
花椒が苦手なので、痺れなしが選べるのがありがたいです。
ゴマの風味がまろやかで、オーソドックスですが美味しい担々麵でした。
また、近くに来たら立ち寄りたいなと思います。  閉じる

投稿日:2021/09/19

KITTE丸の内の地下一階にある坦々麺屋です。
結構人気があるため、昼どきは行列を覚悟したほうがいいと思います。
味は...  続きを読む、美味しく野菜も多めなので体になんか良さそうです。
辛さは調節できますので、好みに合わせればいいと思います。
食べた後もすっきりした感じでとても良い坦々麺が食べられます。  閉じる

投稿日:2020/08/14

KITTE丸の内の地下1階にある店舗で、この一帯はラーメン店が軒を連ねていています。お昼時早めの時間帯でしたので一組待ちで...  続きを読むすぐに着席できました。お店を出るころには10人ぐらい並んでいました。
入口の券売機で食券を購入し、席に案内されそれほど待たずに提供されました。「野菜たっぷり担担麺」をいただきました。あまり辛さには強くないので、控えめにしたのでおいしくいただけました。たっぷりの野菜も辛さを和らげてくれました。紙エプロンがあるので、汁はねを気にせずいただけるのがいいです。  閉じる

投稿日:2020/04/29

白ごまタンタン、辣油辛さ2・花椒痺れ2で
注文しました。お店が初めての人に推奨する
レベルですが、普段から辛い物をあま...  続きを読むり
得意としない自分には、刺激的で、食後しばらく
口内の痺れがとれませんでした。
万が一を考え、紙エプロンはかけた方が良いと思います。
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投稿日:2020/01/10

日曜日のお昼のピークをはずした食事だったので、空いているかなと思って訪問。
並んでいなかったので、食券買ってそのままカウ...  続きを読むンターに案内されました。辛さと痺れが選べるので、辛さ2痺れ1にしました。私にはちょうどよくおいしく食べられました。880円でした。広島と違って追い飯している人は少なかったです。(私は普通盛りでお腹いっぱいでした)  閉じる

投稿日:2019/09/22

東京駅丸の内のＫＩＴＴＥ地下１階、ラーメン激戦区にある四川担々麺の専門店です。夕食で担担麺普通盛辛さ痺れ４をいただきました...  続きを読む。コシのあるストレート麺の上に肉のミンチ、ミズナがのり、ラー油が浮き、山椒の痺れを感じるスープの一品です。辛さは私の好みの辛さ。汗をかきながら美味しくいただきました。　  閉じる

投稿日:2021/11/05

少し前に担々麺が流行った頃、行列が絶えなかった店ですが、今はそこまで混雑しません。
芝麻醤をしっかりきかせて、山椒も程よ...  続きを読むい。
エビが載っているのが一番のポイント。これで風味がぐっと良くなる。
よくトッピングに水菜やカイワレが載っているが、どうも味の邪魔をしているようにしか思えず、王道の青梗菜にするべきだと思う。
全体のバランスはよく、また食べたいと思う。
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投稿日:2019/09/18

KITTE地下にある担担麺の専門店です。平日も混みますが、席が多く回転も速いです。
いつもは汁なし担担麺を注文しますが、...  続きを読む今回は暑かったので夏限定の冷やし担担麺を注文しました。野菜ましにできるので、女性にもおすすめです。  閉じる

投稿日:2019/07/14

土曜日のラストオーダー(21:00)10分前に並び始める。列には10名ほどが食券機の前で待機しています。

店頭にはl...  続きを読むevel guideなるものが大きく貼られていて、辣油の辛さと山椒の痺れをそれぞれレベル0(入れない)から6(+100円)の間で自由に選べる様子。

食券を買うタイミングでお店の方がちょうどいらしたので1番のおすすめを聞くと、汁なし坦々麺の白、とのこと。味のカスタマイズは初めての人は辛さ2、痺れ2、お店のおすすめカスタマイズは辛さ3、痺れ2、とのこと。ここは安全に初心者向けで注文。

10分ほど待って、麺登場。
具は肉そぼろ、干し海老、高菜漬けの微塵切り、カイワレ、水菜。下の方からよく混ぜていただきます。本格中華によく入っている香辛料の風味がします。食べ進めると、痺れ、の意味がよくわかります。ただ単に辛いのではなく、じんわり、ふわふわする感じ。これ以上痺れると味覚が変わりそうだし、もう少しピリッとしても良いかも。たしかにお店のおすすめ3-2はちょうど良さそうです。

ボリュームは食いしん坊には腹六分目。男性や大食い女子は量を増やすかご飯を足すか、工夫すると良いでしょう。

こちらのお店の方は皆さん穏やかでにこやか。気分が良いです。ごちそう様でした。  閉じる

投稿日:2019/03/30