バルザル 広島店

エキエで歩いているとたまたま目に止まったので、入店した。このお店はまず良かったのが店員さん。気持ちが良い笑顔と話し方はとて...  続きを読むも好感持てた。ギャルソンの女性は少し不慣れな感じはあったがそれでも頑張ってるなーと感じられた。
店では牡蠣のべペロンチーノを注文したが、フェトチーネなど3種類から選択できる。そして驚かされたのが卵白を使ったムースの上に卵黄をおかれていたこと。ベーコンも適度な大きさでとても美味しかった。
店員さんも味も良いお店  閉じる

投稿日:2021/11/28

　広島市南区のJR広島駅に併設されたショッピング街エキエのレストランコーナーにあるビストロ。
　フレンチ風にアレンジした...  続きを読むおでんや串揚げを提供するという、奇妙な店。
　店舗は奥行があり、テーブル席、カウンター席がある。
　営業時間は11時から23時。

　Aセットは、ランチの1種。
　フレンチおでん2種、フレンチ串揚げ3種、ライス、サラダ、そしてドリンクから成る。
　おでんはソーセージ（粒マスタード）と大根（ボルチーニとマッシュルームのクリームソース）、串揚げはうずら卵（ウフマヨネーズ）、鶏もも（ハニーマスタードソース）、白身魚（ボルチーニとマッシュルームのクリームソース）だった。
　ウィンナーには辛子風のソース、大根にはチーズを使ったソースが掛かっていて、おでんといえばおでんだが、フレンチ風にアレンジされている。大根のソースは、特に美味しく、食べ終えた後に残ったソースにご飯を浸して食べた。
　串揚げも、それぞれフレンチを意識したソースが掛けられていて、これまで食べた事の無い味わい。
　和食を、こういう風にアレンジする試みは、興味深い。  閉じる

投稿日:2020/01/06

友人と席を予約していきました。カジュアルでフレンチおでんが売りのお店のようで全般的に美味しいですが、量が少し少な目かな。チ...  続きを読むーズや魚の串揚げのようなものも美味しかったです。予約してたのに、最後の時間の10分前くらいに次のグループが来たからと早目に出るように言われたので忙しいのはわかるけどそこはきちんと時間通りにしてほしかったです。  閉じる

投稿日:2019/01/01