塩伝説 なゆた
グルメ・レストラン
3.29
クチコミ・評判
1～5件（全5件中）
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透き通ったスープ
- 4.0
- 旅行時期：2021/06（約5年前）
- 0
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Small ramen restaurant featuring clean and salty soup
- 4.0
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
- 0
帯屋町一丁目の商店街にある、小さなラーメン店です。店の入り口側がテーブル席、奥側がカウンター席で、席数としては30席程あり... 続きを読むますが、互いの席がかなり密集して並んでいます。入口にある券売機でチケットを購入します。
ラーメンだけでなくスープがない油そばもありますが、メインは琥珀色をした塩味のスープです。あっさりですが塩気は強くなくすっきりとしていて、しっかりと麺に絡まっており、後味も引かず最後まで美味しくいただくことが出来ます。細麺もコシがあって噛み応えがあります。魚介系のラーメンは魚臭さが人によって好みを分けていますが、このラーメンはそれが全く感じません。特に女性には好まれるかと思います。
セットメニューを購入した場合についてくる鯛めしは、そのままでも食べられますが少し物足りなさを感じました。ラーメンを食べ終わった後に残ったスープを、お茶漬けのようにかけるとぐっと味わいが深まります。
It's a small ramen store located in the shopping district of Obiyacho 1-chome. There are about 30 seats, with table seats at the entrance side and counter seats at the back side, but the seats are lined up very tightly against each other. You'll need to purchase a ticket from the ticket machine at the entrance.
Not only Ramen but also Abura-soba (Noodle dish with no soup and only a small amount of sauce) is on the menu, but the main is the Ramen with amber-colored salty soup. The soup is light, but not too salty, and the noodles are well coated with it, leaving no aftertaste. The thin noodles are also firm and chewy. The seafood-based ramen has a fishy smell that divides people's tastes, but you don't feel it at all in this ramen. I think women in particular will like it.
Tai meshi (rice bowl mixed with steamed sea bream) that comes with the set menu can be eaten on its own, but I felt it was a bit lacking. After you finish the Ramen, you can pour the leftover broth over it like Ochazuke for a deeper taste. 閉じる投稿日:2021/05/20
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高知が恋しくなるかも…
- 3.5
- 旅行時期：2020/07（約5年前）
- 0
初めて訪れた高知、まずは鰹のたたき・うつぼの天ぷら・青さの天ぷらというお約束をクリアしたあと、帯屋町の商店街で見かけた”鯛... 続きを読む塩らーめん”の文字に惹かれて入店しました。店内は、かつてバーであった店舗を居抜きで購入して改装したような内装です。席に着くと運ばれるトレイには縦置きのおしぼり、ポットに入った冷たいお茶も嬉しいサービスです。鯛塩らーめんは、その名前にある鯛の存在は感じませんでしたが、深みのあるスープでとても美味しいものでした。翌日にも訪れましたが、しらす丼は絶品でした。庶民的なお母さんの接客もあって、東京に帰ってから「恋しくなるかも…」と思わせられたお店です。 閉じる
投稿日:2020/08/09
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商店街にある絶品鯛塩ラーメン
- 4.5
- 旅行時期：2019/10（約6年前）
- 1
高知のメイン商店街である大橋通りや帯屋町商店街には、多くの飲食店がある。
活気ある商店街には休みの日は人で賑わう。
... 続きを読む
昼飲みのあと、この通りを散策して少し小腹が空いたのでラーメンでも食べようと思っていて、この店をみつけた。
塩ラーメンの人気店のようで、今の感じにピッタリ。
入ってみよう。
食券を買うシステム。
ビールと鯛塩ラーメンと鯛飯のセットを購入。
席に座る。
店の外観もそうだが店内もラーメン屋と言うよりはカフェと言った雰囲気、
ビールを飲んで待つとラーメンが登場。
スープをまず飲む。これが絶品の旨さ！
塩味が濃厚でいてクリアな感じで、すっきり胃に落ちる。
そして麺。
これも細麺で塩スープによく合う。
具は細きりのネギと柔らかい煮豚で、共に上品な感じでラーメンによく合う。
鯛飯にスープをかけて鯛茶漬けにするのだが、これがまた絶品！
これほど上品で美味しいラーメンは初めてかもしれない。
近くにあれば、是非とも通いたい名店だ。
閉じる投稿日:2019/10/30
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塩ラーメン
- 5.0
- 旅行時期：2019/05（約7年前）
- 3
1件目～5件目を表示（全5件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 塩伝説 なゆた
- 住所
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- 高知県高知市帯屋町1-13-24
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）～999円
（昼）～999円
- カテゴリ
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