Small ramen restaurant featuring clean and salty soup

4.0
旅行時期：2020/11（約5年前）

by Cyberさん（男性）

高知市クチコミ：3件

帯屋町一丁目の商店街にある、小さなラーメン店です。店の入り口側がテーブル席、奥側がカウンター席で、席数としては30席程ありますが、互いの席がかなり密集して並んでいます。入口にある券売機でチケットを購入します。
ラーメンだけでなくスープがない油そばもありますが、メインは琥珀色をした塩味のスープです。あっさりですが塩気は強くなくすっきりとしていて、しっかりと麺に絡まっており、後味も引かず最後まで美味しくいただくことが出来ます。細麺もコシがあって噛み応えがあります。魚介系のラーメンは魚臭さが人によって好みを分けていますが、このラーメンはそれが全く感じません。特に女性には好まれるかと思います。
セットメニューを購入した場合についてくる鯛めしは、そのままでも食べられますが少し物足りなさを感じました。ラーメンを食べ終わった後に残ったスープを、お茶漬けのようにかけるとぐっと味わいが深まります。

It's a small ramen store located in the shopping district of Obiyacho 1-chome. There are about 30 seats, with table seats at the entrance side and counter seats at the back side, but the seats are lined up very tightly against each other. You'll need to purchase a ticket from the ticket machine at the entrance.
Not only Ramen but also Abura-soba (Noodle dish with no soup and only a small amount of sauce) is on the menu, but the main is the Ramen with amber-colored salty soup. The soup is light, but not too salty, and the noodles are well coated with it, leaving no aftertaste. The thin noodles are also firm and chewy. The seafood-based ramen has a fishy smell that divides people's tastes, but you don't feel it at all in this ramen. I think women in particular will like it.
Tai meshi (rice bowl mixed with steamed sea bream) that comes with the set menu can be eaten on its own, but I felt it was a bit lacking. After you finish the Ramen, you can pour the leftover broth over it like Ochazuke for a deeper taste.