作丸

法善寺横丁で一杯やり千日前をぶらついて日本橋へ。
小腹が空いたのでラーメンでも食べたくなり、探していてこの店を見つけた。...  続きを読む

看板がなければ分からない細い路地と言うか通路の奥。
この雰囲気も良くて店に入ってみた。
平日のそれなりに遅い時間帯と言うこともあり、狭い店内にはお客さんがいない。

ゆっくり楽しめそうだ。
カウンター席に座り、まずは瓶ビールをもらう。
冷えたビールで落ち着く。

店主にオススメを聞くと、看板にもある通り、やはり味噌ラーメン。
初めての店だし味噌ラーメンにしよう。

ビールをゆっくり飲んでいると味噌ラーメンが出てきた。
色は黄色っぽいオレンジ。
早速スープから。

味噌味がまろやかで、これは美味しい味噌スープだ。
味わい深い。
次に麺。

味噌ラーメンらしい中太よりはやや細い感じもするが、味噌スープに良く合う麺だ。

具はチャーシューとメンマ。
薄くスライスした大きめのチャーシュー。
歯ごたえのある肉があまり好きではないので、こう言うチャーシューは好きだ。

メンマも至ってシンプル。
食感も良くて美味しい。

スープ、麺、そして具をはさみながら完食する。
スープが旨いので、結構飲んでしまう。
有名人のサインも飾ってあるから、人気店なのだろうが、立地と言い雰囲気が隠れ家っぽくて、美味しいラーメンが楽しめた。
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投稿日:2023/04/21

近鉄、地下鉄日本橋駅近くにある、ラーメン屋さん。ちょっと路地を入ったところにある。
店内は、カウンター5席と小さい。
...  続きを読む味噌チャーシュー(1000円)、ごはん(200円)。
麺は、中細ストレート。プツプツ切れる食感。
スープは、豚骨×味噌。油分多い目、ご飯に合う。  閉じる

投稿日:2020/07/21