創作和食 堂間 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 堂間のロースカツ@赤坂

  • 3.5
  • 旅行時期：2020/03（約6年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  赤坂 クチコミ：391件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  赤坂 クチコミ：391件

  2020/3/XX (Lunch)
  
  「とんかつ　まさむね」の20名超の大行列を横目で見つつ、此方へ。階段を降りて、店...  続きを読む内に入るとシックな雰囲気で落ち着きます。カウンター席へ案内されます。
  11:50の時点で先客は3組4名でした。
  
  此方のお店は何を頂いても美味しいのですが、前から気になっていた下記メニューを注文しました。
  
  ◾特上ロースカツ@1,320円（税込）
  
  10分程で料理提供されました。
  此方のとんかつは、とんかつ専門店とは違い、如何にも和食屋さんのとんかつといった風情があります。
  ざくざくの剣立ちしている衣と違って、かなり肌理細かい衣のとんかつで、優しい口当たりです。
  
  お肉は厚みは無いものの、上質で、柔らかく旨味があり、申し分無いですね。付け合わせは、キャベツとトマトで、マヨネーズとレモンが添えてありました。
  
  ご飯、味噌汁、漬物も美味しく、上質な和定食でした。
  何を食べてもハズレが無いことが素晴らしいですね。  閉じる

  投稿日:2020/03/13

  1

• 【Revisit】極上の牡蠣フライ＠赤坂

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/01（約6年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  赤坂 クチコミ：391件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  赤坂 クチコミ：391件

  2020/1/XX (Lunch)
  
  前回は遅めの訪問で、売り切れメニューが多かったため、今回は早めの時間に訪問しまし...  続きを読むた。11:40訪問で、カウンター席に既に3名の先客。
  ”築地伴助　トロサバ開き定食”を頂こうと思って訪問したのですが、期間数量限定の文字に惹かれ、下記を注文しました。
  
  ■カキフライ定食＠1,540円（税込）
  ※サラダ、小鉢、お新香、味噌汁付き、ご飯おかわり無料
  
  先客の方よりも、早く配膳されました。
  メインプレートには、大きめのカキフライが5つに、たっぷりのキャベツサラダ、トマトが盛り付けされています。
  
  まずは、カキフライから。
  口に入れた瞬間から、衣の香ばしさを感じます。噛みしめると、牡蠣のエキスが溢れ出てきて、何とも言えない凝縮された旨味を感じます。この牡蠣フライ、すごい美味しいです。今まで頂いた牡蠣フライの中でもトップクラスに美味しいので、暫し恍惚状態に陥る程でした。自家製のタルタルソースは、別料金だったので、注文しませんでしたが、レモン、醤油、少量のマヨネーズで充分美味しく頂けました。
  
  小鉢は、しらすおろしで、此方も美味しい味付けが施されていました。
  味噌汁とご飯も美味しく、大満足のランチとなりました。
  
  店内は、シックな雰囲気ですが、J-POPが適度な音量で流れています。
  非常に落着いた空間ですし、接客も丁寧ですので、ゆったりとランチしたい時にもおすすめ出来るお店です。
  
  近いうちに、他のメニューを頂きに再訪すると思います。  閉じる

  投稿日:2020/01/29

  1

• 豪華本鮪づけ丼＠赤坂

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/08（約8年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  赤坂 クチコミ：391件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  赤坂 クチコミ：391件

  2018/8/XX (Lunch)
  
  マイレビュアーの方のレビューで拝見して、お店の存在を確認。
  平日の12:50に...  続きを読む伺いました。
  地下にあるので、通りからは目立たないお店ですが、かなり広めの空間で、落ち着いた雰囲気ですし、席間も広めです。
  
  カウンター席に着席。
  訪問時点で、限定メニューの”戻りかつおたたき”、”穴子天丼”、”トロサバ開き”が売り切れ。第2候補の穴子天丼が無かったので、少し悩んで、結局、下記を注文。
  
  ■本鮪づけ丼＠1,512円（税込）
  ※サラダ、小鉢、お新香、味噌汁付
  
  既に、全てのお客さんに料理提供が終わっていたようで、5分強で着丼。
  鮪は、厚みがあり立派なサイズの切り身がたっぷりのっていました。頂いてみると、ほんのりした鉄味が感じられ、身は肌理細やかで、しっとりとした舌触りで、口の中で蕩けます。とても美味しいづけ鮪です。
  酢飯も、丁度良く味付けされていて、づけ鮪との相性もバッチリです。
  
  サラダは、胡麻ドレッシングで和えられたシンプルなもの。味噌汁は、しっかりと出汁が感じられる薄味仕立て。小鉢は、しめじの出汁漬けでした。
  
  料理のクオリティは申し分有りませんが、外税なので、ランチとしては、やや割り高感があります。
  
  お魚自体には、拘りが感じられ、とても良いネタを使用されているようなので、次回は他の魚メニューを頂いてみたいです。
  
  接客、挨拶はきちんとされています。  閉じる

  投稿日:2018/08/31

  1