ビストロ バズ

今回は親友とランチです♪

8月はHシェフが不在との事で9月に持ち越ししました！

さて、ランチは手軽でいくつか選...  続きを読む択肢がありましたが「プリフィックスランチコース」（3,000円）にしました。

プリフィックスなので、下記から好きなメニューを選びます！

【前菜】
田舎風お肉のパテ パテ・ド・カンパーニュ
or
小海老と茹で卵のファルシ カレー風味 デビルドエッグ
or
トウモロコシの冷たいスープ
or
西洋葱ポワローのヴィネグレット 生ハムと香草サラダ添え（＋500円）
or
イワシとトマトニシソワーズのサラダバジル風味（＋700円）
or
罠師が捕獲した鹿肉とフォアグラのパテアンクルート（＋1000円）

【メイン】
大山鶏ムネ肉の香草パン粉焼 白ワインヴィネガーソース 悪魔風
or
粗びきポークと夏野菜のティアン グリンペッパーソース プロヴァンス風
or
ノルウェーサーモンのポワレ ブールブランソース ほうれん草のリゾット添え（＋300円）
or
牛リブロースステーキとベルギー産フライドポテト 香草バターソース（＋700円）

【本日の自家製デザートと食後の飲み物】

迷いますね。

前菜はいつもと違い、私は小海老～で、親友は西洋葱ポワロー～に！

しかしながら…Hシェフが作るパテ・ド・カンパーニュも食べたいので、追加で出して貰いました（笑）

あのね、彼の作るパテ・ド・カンパーニュは本当に絶品です（お店に連れて行った人は皆言います ❤︎）

で、メインは前々から気になっていた牛リブロースステーキにしました。

オバさんでも食べられる量で大満足！

デザートも沢山出して頂きましたが、特にキャラメルのアイスかな？濃厚で大人の味です。

いやー！本日も美味しいお料理を食べる事が出来ました♪

ご馳走様でした(´∀｀*)  閉じる

投稿日:2024/09/14

今回は息子と嫁の3人で、昔の同期がシェフを務めるレストランでディナーです♪

ディナーはコースではなくて、アラカルトに...  続きを読むしました。

まずは【前菜】を2品オーダー

「越後もち豚田舎風のパテ・ド・カンパーニュ」

「罠師が捕獲した鹿肉とフォアグラのパテ アンクルート」

【メイン】も2品オーダー

「森林鶏骨付きモモ肉の赤ワイン煮込み コックオゥヴァン」

「鴨もも肉と自家製ソーセージのカッスレー」

【デザート】も２品オーダーしシェア

「抹茶のクリームブリュレ 黒蜜のジェラート添え」

「クルミヘーゼルナッツのプラリネクリーム ミルフィーユ仕立て」

個人的にはこのスイーツ大好物！！キャラメルのようなソースが最高！！

いやー！今夜も美味しいお料理を食べる事が出来ました♪

前菜・メイン・デザートを1人一皿でも良いと思いますが、結構量があるので仲間でシェアするのもオススメです！  閉じる

投稿日:2024/06/01

今回は、出産を控えた大親友と久々のランチ♪ですが、何故が大親友にご馳走になってしまいました…後が怖い（笑）

お店は、...  続きを読む昔の同期がシェフを務めるレストランへ！

1月は風邪引いたり、義両親の入院や介護が重なりほとんど食事に行けなかったので、ここは気心の知れた同期がいる店が良いなと言うのもありました。

Hシェフが18歳、私が19歳からの付き合い（笑）

ランチは手軽でいくつか選択肢がありましたが「プリフィックスランチコース」（3,000円）にしました。

プリフィックスなので、下記から好きなメニューを選びます！

【前菜】
田舎風お肉のパテ パテ・ド・カンパーニュ
or
オニオングラタンスープ
or
海の幸と野菜のタルタル オレンジ風味（＋480円）

【メイン】
森林鶏骨付きモモ肉の赤ワイン煮込み コックオゥヴァン
or
越後 もち豚ロースのグリエ
or
広島産 牡蠣のムニエル リゾット添え アンチョビとバジルソース（＋300円）
or
牛リブロースステーキとベルギー産フライドポテト 香草バターソース（＋480円）

【本日の自家製デザートと食後の飲み物】

前菜は勿論！！Hシェフが作るパテ・ド・カンパーニュにしました！

あのね、まじ彼の作るパテ・ド・カンパーニュは絶品です（お店に連れて行った人は皆言います ❤︎）

で、メインは2人とも牡蠣のムニエルに♪

う～ん…久々に美味しいフレンチを食べました！！  閉じる

投稿日:2024/02/13

友達のおすすめで行ったお店です。
休日ブランチに行ったのですが、昼間ですがビールやワインを頼んでいる方が多くてゆったりと...  続きを読むした時間をすごしました。
お料理はみんなおいしくて、スタッフさんたちも明るくていいお店だと思います。  閉じる

投稿日:2022/04/12

２年ほど前にできた赤坂インターシティAIRの六本木通り側にあるお店。コースでお願いしたらお料理がどんどん運ばれてくる。その...  続きを読む割にテーブルが狭く何とも窮屈な感じ。周りの席とも近く、響くほどではないが騒がしい。お料理はこの辺りらしくこじゃれていて美味しかったけれど、やっぱり落ち着かない。帰りには隣りの団体の会計と間違えられ高額請求に目が飛び出た。  閉じる

投稿日:2019/07/14

2018/1/XX (Lunch)

赤坂インターシティAirの1階にお店を構える小さなビストロ。
最初に、「Cou...  続きを読むrtesy」に伺うも、最近ランチに追加された1,200円のメニューが売り切れだったので、急遽此方にお邪魔した。

12：40入店で、ほぼ満席でしたが、待たずに席に案内されました。
ランチメニューは4種類ですが、この時点で一番安価な”サラダプレート”は売り切れ。

ハンバーグと迷った挙句、下記をオーダーしました。

■本日のシェフスペシャルランチ＠1,200円（税込）
※パン、サラダ付き
※この日のスペシャルランチは、”自家製ソーセージ　キノコのスープ仕立て”

最初に、サラダの提供。グリーンレタスをメインとしたシンプルなサラダで、ビネガーの効いたオニオンドレッシングがいい感じです。
周りの方が、皆さん大きなサラダプレートを召し上がっていたので、自分のサラダが小さく感じます。

パンはバゲットで、普通です。
バターかオリーブオイルを付けて頂けると有り難いのですが、、、何も付きません。

メインのソーセージは、ジューシーで旨味があって美味しいです。ただ、キノコのスープは、味に深みが無く、やや凡庸なイメージです。きのこ以外の野菜もたくさん入っているのは良いのですが、野菜の出汁は今ひとつ感じられません。シェフスペシャルにしては、少し期待ハズレです。

接客は丁寧で、席間は狭めですが、居心地は悪く無かったです。
ただ、この価格帯のランチなら、ドリンクは別料金（+300円）ではなく、ランチに含めて頂きたいところです。

メニュー的にも普通で、お店のコンセプトである「旅するビストロ」には、あまり共感するところはありません。お店が近いので、再訪すると思いますが、積極的な利用は無いかなといったところ。  閉じる

投稿日:2018/01/19