中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
グルメ・レストラン
3.30
投稿写真
クチコミ・評判
1~7件(全7件中)
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シンプルな中華蕎麦
- 3.0
- 旅行時期:2023/06(約3年前)
- 0
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関内の美味しい中華蕎麦屋さん 並んでも食べる価値あります
- 5.0
- 旅行時期:2021/11(約4年前)
- 15
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伊勢佐木長者町のラーメン店
- 4.0
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 0
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食券を買うシステム
- 4.0
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 0
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伊勢佐木町駅近くの中華蕎麦屋 時雨
- 4.5
- 旅行時期:2020/06(約6年前)
- 1
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ここに最高の中華蕎麦がある
- 4.0
- 旅行時期:2019/09(約6年前)
- 0
会社からの帰宅時、下車駅を乗り越して関内駅まで来た
暖簾をくぐり、瀟洒な造りの入口を入ると、そこには明るく清潔感のある店... 続きを読む内があった
・ホロホロ南蛮 雉つけ蕎麦…¥900-
大盛 +¥100-
・特製トッピング…¥300-
・おつまみ三種のお肉…¥350-
・瓶ビール 中 …¥500-
…の食券を購入した
おつまみのお肉を味わいながら、ビールを一杯!
なかなか美味しいおつまみお肉だ
しばらくして、つけ麺が来た
テーブルの塩で麺をいただいた
中太麺、コシ、弾力、滑らかさ、香りなど一級だ
粉もいいし、練り加減、茹で加減など絶妙なコントロールなのだろう
つげ汁を使って麺をいただくと、何とつけ汁の美味しいこと!何と表現のしようがない
今流行りの魚介系ではない
説明するのがもどかしい…興味のある人は食べるしかないということだ
美味しい麺とつけ汁…このコラボは最高の域に達している
特性トッピングは、もともとの豚バラの上にブタのフィレ、鶏の胸肉、八幡巻、味玉がのる
麺を食べ終わって…スープ割り否 出汁割をもらう
今日の出汁割りは、カツヲ、サンマ、アゴのミックス出汁との説明…うまたまた旨かった
鶏系のつけ汁のベクトルが魚介系のベクトルに変わって、舌に新鮮!
口福のひと時だった
閉じる投稿日:2019/09/15
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鶏に拘る極上正統派中華蕎麦@関内
- 4.5
- 旅行時期:2019/04(約7年前)
- 0
●ラーメン放浪記 Vol.126
2019/4/XX (Lunch)
GW中の13:30過ぎに、訪問しました。
... 続きを読む外に10名の行列。席に着くまでに約25分。ラーメン提供までは、更に10分ほどかかりました。
店内は、カウンターにテーブル席もあり、ご家族での訪問にも向いてそうです。
壁には、鶏をモチーフにしたダイナミックな絵が描かれております。清潔感があって、落ち着いた店内なので、ゆっくり食事が出来ますね。
さて、入り口の券売機で下記を購入しました。
■中華蕎麦@880円(税込み)
■特製トッピング@300円
運ばれてきたラーメンは、澄んだスープで、ビジュアル的に美しいラーメン。
まずは、スープですが、鶏出汁に魚介系を折り重ねて、ブレンドした醤油を加えた多重層スープ。さっぱりしていながら、旨味が濃く、最後まで飽きずに頂けるとても素晴らしい正統派の清湯醤油スープ。
麺も、スープとよく絡む麺で、スルスル最後まで美味しく頂きました。
特製トッピングの具は、豚ヒレ肉チャーシュー、鶏胸肉チャーシュー、鶏団子・八幡巻き、出汁玉子。チャーシューは、どれもしっとりした食感で、旨味もあります。特に、鶏チャーシューはとてもしっとりしていて、作り手のこだわりが感じられます。出汁感で、しっかりした塩気のある玉子も美味しかったです。
その他、海苔、メンマ、九条ねぎ等がデフォルトのトッピングでした。
九条ねぎがとてもスープに合っていたので、次回ラーメンを頂く際は、追加トッピングした方が良さそう。
つけ麺も美味しいとのことなので、次回はつけ麺も試してみたいですね。
尚、接客は非常に丁寧で、ラーメン店としては素晴らしいレベルと思います。個人的には、「地球の中華そば」も好きですが、此方のお店の方が好みです。
ご馳走様でした。
閉じる投稿日:2019/04/29
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
- 住所
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- 神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル 1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)~999円
(昼)~999円
- カテゴリ
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