オンリーワンヌードル イチフジ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• らーめんとシャーベットが大変美味しかった

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/08（約8年前）
  • 0

  by アビコン さん（女性）

  目黒 クチコミ：19件

  

  by アビコンさん（女性）

  目黒 クチコミ：19件

  仕事でよく訪問する目黒の中でランチでよく利用するこちらのビルの中で美味しい塩ラーメンということで以前から食べたかったのです...  続きを読むがいつも混んでいて3回目のトライでやっと食べれた女性限定でデザートがついてくるのも大変嬉しいです。シャーベットが大変美味しかった
  
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  投稿日:2018/09/30

  1

• 目黒の駅前の雑居ビルにある美味しいラーメン屋でした

  • 3.0
  • 旅行時期：2018/07（約8年前）
  • 0

  by 築波太郎 さん（男性）

  目黒 クチコミ：9件

  

  by 築波太郎さん（男性）

  目黒 クチコミ：9件

  目黒の駅前の雑居ビルにある美味しいラーメン屋でした。 知り合いに連れてっていただきましたがこちらのお店のオリジナルラーメン...  続きを読むを食べましたが煮干しの出汁の効いたラーメンで麺は細めのストレートでとても味付けがさっぱりとしていて上品な味付けでした
  
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  投稿日:2018/10/27

  1

• 女性一人でも安心して利用出来る塩専門店の本気@目黒

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/08（約9年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  目黒 クチコミ：40件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  目黒 クチコミ：40件

  ●ラーメン放浪記　Vol.97
  2017/8/XX (Lunch)
  
  サンフェリスタ目黒B1に出来た、割と新しい塩ラ...  続きを読むーメン専門店。
  遅ればせながら、初訪になります。
  
  平日の13：45頃に伺って、待ち客はありませんでした。
  カウンター席のみの小さなお店ですが、照明が多く、明るく清潔な店内は、女性でも入り易そう。
  (実際に、女性のひとり客の方が2名程、いらっしゃいました)
  
  初訪なので、お店の看板メニューを選択しました。
  入り口外にある券売機によるチケット先購入システムです。
  
  ■特製壱富士ラーメン（塩）＠1,000円（税込）
  ※香味ソースが選べますが、シンプルな"節"を選択
  ※他に、"昆布"、"レモン"、"生姜"があり、"節"を含めて、4種のソースがあります。
  
  チケットを渡してから、10分弱で、ラーメンが提供されました。
  
  まずは、スープですが、鶏ベースのスープに塩ダレを合わせたと思われるスープで、鶏油のコクがあります。当方、節ソースを選択したので、鰹節感が強く、醤油ラーメンと言われてもわからないくらいはっきりとした味わいで、魚介系の強さを感じました。
  美味しいスープですが、香味ソースには、イベリコ豚のラードも入っているので、鶏油と合わせると、やや脂がきつい感じがしました。
  
  麺は、細麺で、デュラム粉を使用しているとのこと。確かに、弾力があり、小麦の香りも立っていて、麺も申し分ないです。
  
  トッピングもそれぞれ拘りがあるようで、シャキシャキした食感のメンマ、味の濃い味玉、そして、しっかりと味が付いたロース系の上品なチャーシューと、全てが高レベルで、お店の方のラーメンに対する拘りを感じます。
  ただ、個人的には、スープの中で、やわらかくなるお餅のトッピングは不要な気がします。面白い試みではありますが・・・
  
  塩ラーメンがベースですが、色んな香味ソースがあるので、その日の気分で、色々とアレンジ出来るので、色んな表情の塩ラーメンを頂けそうです。
  
  なお、旅色マガジンに掲載されたようで、この日は、炊き込みご飯を無料でサービスして頂きました。
  また、女性にはデザートが付いていて、同伴した妻には、小さなベリーのシャーベットを提供して頂きました。
  
  接客は非常に丁寧で、素晴らしいサービスレベルです。全てのラーメン屋さんに、こうあってほしいと思う程でした。
  スタンプカードも頂いたし、此方のお店は是非再訪したいですね。
  ラーメン激戦区の目黒ではありますが、頑張って頂きたいラーメン店の一つです。  閉じる

  投稿日:2017/08/19

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